达那家卖猪头肉的食店,陆雨昭原本打算外带买了就走,结果在门口就嗅到一股烧烤的味道,香的不行。
走近瞧,门口的空地草垛燃着,烟火缭绕。草垛上支着木架子,吊烤着块猪肉,大约是猪里脊部位的那一块。
店老板用树杈子拨弄着草垛火堆子,烤肉的正是他。
陆雨昭走近问,“在做什么”
“烧猪肉。”店老板抬眼瞥了陆雨昭一眼,“娘子是来用午食的”
陆雨昭笑,“店家可还有猪头肉,我买一斤带回去。”
“自然是有的。”店主人高喊唤店内的妻子,“斤猪头肉带走”
“烧猪肉卖吗”陆雨昭又问。
“娘子来得巧,正好快烤好了,等上片刻就行。”
不刻,那一块猪肉烤好了,店老板拎着烧猪肉走进店内,很快整齐切好了,问她“烧猪肉要带走的吗,娘子”
陆雨昭点头称是。
店老板用油纸包麻利包好猪头肉和烧猪肉,递给陆雨昭随口讲,“娘子若闲了,可以来瞧瞧我们村举办的秋社,不日后祭祀社神,会烤一整只全猪哩。”
话刚落,陆雨昭似乎嗅到诱人的烤全猪香气,旋即点了点头。
“好勒,娘子慢走”店老板热情喊道。
烧猪肉刚烤炙好的,油纸包拿在手热乎乎的,油脂浸透油纸包,细嗅之下浓浓熏烤的香气,陆雨昭没忍住偷尝了块。
天,太香了。
这烧猪肉几像脆皮烤肉的口感,最好吃的地方便是这个烤得焦脆金黄的脆皮了,酥脆得掉渣,又满满的小茴香和花椒胡椒等香料的香气。猪肉提前腌制过,非常入味。猪里脊是最嫩且最瘦的地方,熏烤过程中牢牢锁住了脆皮里的水分,每一口都细嫩多汁。
就这般,打着贴秋膘的名义,陆雨昭提着两捆子肉上了马车。
她见顾昀便说“猪头肉你不喜欢,烧猪肉呢烤得香喷喷又流油的猪肉,特意给你买的。”
顾昀扯唇反问,“特意”
“我不会吃独食的,郎君。”陆雨昭义正言辞地说着,打开了烧猪肉的油纸包,递到了顾昀跟前。
顾昀稍顿片刻,上手挑了块烧猪肉抛入口中,“嗯,不错。”
接着又拿起块塞到了陆雨昭嘴里,“我吃过了,你吃罢。”
陆雨昭没半点小心思被拆穿的模样,腮帮子鼓鼓地咀嚼着,弯着笑眼含糊道“嗯,谢谢。”
顾昀眉梢一扬,脑海里莫名浮现出一只被投喂便同主人亲热得不行的仓鼠。
啧,瞧她开心得。
作者有话要说 椿根馄饨有参考山家清供
大家圣诞快乐