而且她准备做点好吃又耐放的，这样后面几天要是有什么事来不及做饭了，稍微热一下就行。
她想了想，就把那天胡书记送她的猪蹄拿了出来，准备做成卤菜。
卤菜重盐重辣，即便是在这种天气，吃不完了放在井水里冰着，也不容易坏。
正好她之前在县里的供销社买了不少调料，而且去医院卖草药的时候，还买了一点可以做卤料的中药回来，这会儿正好派上用场。
猪蹄要剁成小块，卤起来才入味。
江蕙在家里“砰砰砰”的剁猪蹄时，方巧正好过来了，看见她篮子里的菜，江蕙眼前一亮“小巧，你家里还有什么土豆、鸡蛋吗放在这里面可以一起卤。”
江蕙准备的卤料可以弄一大锅，食材多点才不会浪费。
方巧听说过卤菜，她以前在娘家时也吃过，但那只是用酱油、黄豆酱那些做出来的，说是卤，其实更像“熬”，味道并不怎么好，除了咸还是咸。
这还是她第一次见用中药来卤菜的。
方巧虽然不懂，但她相信江蕙的手艺，闻言就去家里翻找了起来，不仅拿了好几个土豆，还找到了一点豆腐干，又把仅有的五个鸡蛋贡献了出来。
“嫂子，我的身家都交给你了”方巧郑重道。
江蕙笑着道“放心，绝对不会让你失望的。”
事实证明，方巧的选择没错，江蕙不仅没让她失望，反倒还大大的超出了她的预期
卤菜还没完全熟时，那香味就令方巧坐不住了，等到真正出锅后，她尝了一口，才知道这到底有多好吃
“太好吃了真的太好吃了”方巧特别想形容一下她的感受，但人在激动的时候，只会用最简单的言语来形容心情，就比如现在，她除了“好吃”两个字，根本不知道还能怎么说。
江蕙也试了一口。
是真的好吃一点都不夸张，这是她来了这个时代后，做过的最好吃的东西
猪蹄软糯脱骨、土豆绵密入味、吸汁的豆腐干更是绝，一口咬下去满是带着汤汁的鲜辣香虽说食材并不多，就那么三四种，但味道真的好，哪怕是素菜，都和肉差不多的美味了。
江蕙吃着吃着感觉眼眶有些发热，她上一次吃这个的时候，还是师傅离开一整年时，那天她做了满满一桌菜，一个人一边吃，一边对着师傅的牌位絮叨。
后来没多久，饥荒就爆发了，这种美食再也感受不到了，原本她以为再也享受不到这么好的生活了，没想到现在又一次出现了。
江蕙眨了眨眼，把泪意逼退，拿着盘子道“小巧我给你装点，你
拿回去和小常一起吃。”
方巧连忙道“嫂子，太多了你怎么把猪蹄都给我了”
“没事，这猪蹄大着呢，都有好吃的话，咱们下次再做。”江蕙觉得这个豆腐干特别好吃，可惜没多少，等到秋天黄豆收获的时候，她要多打点豆腐，到时候什么豆腐干、豆腐皮她都要做一点，用来卤菜或者下火锅都行。
方巧走后，江蕙又装了一些到饭盒里，打算给陆旷送去。
陆旷一般不回来吃午饭，平日里没什么，但现在做了好吃的，她想让陆旷也跟着一起吃到。
江蕙把饭盒送到办公室后就走了，她送过去的时候卤菜已经有些凉了，没有刚出锅时那么香了，但看上去还是特别诱人。
一般情况下，陆旷是会避开众
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