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看看这些菜品，是不是和列位读者诸君心目中山珍海味的“御膳”大相径庭别说心目中的御膳了，这看起来只怕还不如现代社会的单位食堂除了一般不配酒水之外。
高务实刚才所说的“京师名实相违四条”也是真事，可见光禄寺饭菜之坑爹，已经在整个京城都出了名。
于是在种种因素的影响下，有些制度也就出现了变化。比如原先光禄寺给参与经筵、日讲的讲官准备的酒席就取消了，改为直接把膳席折合成银两给讲官们这事还就发生在去年，是高务实亲自下令办的，极受翰林院与詹事府支持，连内阁都无一人反对。
光禄寺做饭不行，大明朝的祖制又不是轻易可改，那么皇帝吃饭怎么办呢当然是一贯的老办法绕过祖制这里就是直接交给太监们负责。
来看酌中志中的记载“凡圣驾每日所进之膳，俱司礼监掌印、秉笔、掌东厂者二、三人轮办之。近年改由此监这里指尚膳监，亦节省意。至十三年，复令司礼掌印、掌厂、秉笔照先年例，挨月轮流办膳，仍遵祖制也。”
这就离了个大谱，难道除了尚膳监这个宫里的“正规食堂”之外，竟然还要司礼监掌印大太监、秉笔兼东厂提督来给皇帝做饭记性好的读者恐怕这会儿能想起一件事，二十多年前高务实刚刚随高拱进京那会儿的掌印太监孟冲，就是厨师出身，掌尚膳监起家的，对吧
但是，以上所言其实并非真让司礼监的大太监们亲自给皇帝做菜，而是由太监手下的家厨操办这就是皇帝刚才提及的“内庖”。
你想，这些太监手握大权，又没后代，有钱有闲，如何消遣那就只好把大笔的银子用在口腹之欲上，所以太监往往是最追逐美食的一群人。
正所谓“凡攒坐饮食之际，其固获扬饭流歠，共食求饱，咤食啮骨如有吃素之人，修善念佛，亦必罗列果品，饮茶久坐，或至求精争胜，多不以箪食瓢饮为美。”
这就有点像后世寻常人印象中的所谓法式大餐，谓吃东西不能光只是吃，还得讲究个逼格。也可见大明朝到了这个时候，已经从国朝早期那种朴实演进到了虚华。
不过高务实倒不排斥饮美，他只排斥大规模的铺张浪费。因为饮食本身也是文化，而且还是文化传承的重要载体，越是历史悠久、光辉璀璨的文明，在饮食上就越发多姿多彩、精雕细琢，这是历史的沉淀、文明的结晶。
只有以扬州盐商为代表的那种铺张浪费，才是高务实坚决反对的。例如杀上百头羊，只取羊身上最鲜美的一两条肉做菜，剩下部分直接扔掉，这是高务实严厉批判过的，他自己也从不允许高家有这样的行为。
皇帝说“坐下来再说”，高务实还真不客气，先是坐了下来，然后便开始说“可见这宫里的事还是花宫里的钱去办，内外互不牵涉，才好办得妥帖。”
朱翊钧端起一壶宫里自酿的竹叶青，给自己斟了一杯，然后朝高务实晃了晃，问道“竹叶青还是”
“可有秋露白”高务实问道。
“有竹叶青、秋露白、荷花蕊、寒潭香、金茎露都有，倒是太禧白今年似乎不太够。”朱翊钧起身道“你等等，我去拿。”
高务实笑着起身道“还是臣自己来吧可在老地方”
“在啊，一直都和十年前放在同样的位置。”高务实不太像个好客人
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