是用来炖汤还是用来炒制，口感滋味都极好。
王重把鱼给收拾了，改刀腌制，然后清蒸，肋排先炒后煮，和玉米同炖，文火慢熬。
五点二十，砂锅里的排骨已经炖了半个小时，再来个十分钟，就能出锅了。
四美和七七像是已经忘了昨天的恐惧，也不在院里玩了，垫着小凳子，巴巴的趴在窗台上，被厨房里散发出来的肉香所吸引。
“小舅还有多久才能好呀”四美咽着口水，迫不及待的问。
七七也两眼放光的看着王重。
“着什么急，还没到火候呢”说话的却是守在火炉边上看火的二强。
二强在厨艺上的天赋真的很出色，再加上这几年王重没少指点，天天还跟着马素芹在厨房忙活，光是刀工，二强就已经练了整整三年。
要是只论切菜的话，现在整个家里，也就王重能够盖他一筹，一把铸铁的菜刀在二强的手中，几乎快到了如臂指使的地步。
要是搁以前，这话从谁的嘴里头说出来也不可能从二强的嘴里说出来，毕竟一家子兄弟姐妹里头，嘴巴嘴馋的就是他了。
可自打跟着王重开始学厨，虽然主要的精力暂时还只放在切菜和配菜上，但火候和一些菜肴炒制的要诀，王重却早都跟二强说了无数遍。
作为一个学厨，二强嘴馋的毛病虽然没能彻底改掉，但在王重一贯的高标准高要求之下，却得到了极大的控制。
“二哥，这么香的肉，你就不馋吗”窗台外的四美没好气的道。
炉子上的陶瓷砂锅，白色的蒸汽自盖子一侧的缺口处滋滋的往外冒。
不馋
怎么可能不馋，看着面前不断喷涌着白色蒸汽的砂锅，二强下意识就咽了咽口水。
“等到了火候，这肉不但闻起来香，吃起来更香”
说着说着，二强的眼前就好像出现了砂锅内的排骨到了时间，揭开盖子，露出真容时的情形，不自觉就把脑袋微微上扬，脸上露出满足的浅笑。
王重抬了抬手腕，微笑着道“再有个七八分钟就好了，要是饿了，就先吃点桃酥垫垫肚子”
四美和七七却齐齐摇头，没有半点犹豫。
要是平时，桃酥对他们的吸引力可没什么东西能够比得上，只有王重下厨的时候是个例外。
随着王重从育红机械厂辞职，开了医馆，有更多的时间花在创作上，王重的收入也是蹭蹭的往上涨，家里的生活水平自然也随之水涨船高。
虽然家里还是一样两三天才吃一回肉，但家里的饭菜却从来不会缺少油水。
不是王重舍不得让孩子们吃肉，而是均衡的搭配更加有利于身体的发育。
四美和七七拒绝的原因也很简单，有一回王重做了红烧肉，因为炖的时间长了点，两个小的又馋又饿，忍不住了就只能先吃桃酥和水果垫肚子，可两人都是那种一吃起来就收不住的人，光是吃桃酥和水果就差不多饱了。
等王重亲手做的红烧肉出锅以后，两个小的一人只吃了几片就抱着肚子喊撑，肚子里的馋虫还没有满足，可肚皮却已经装不下任何东西了，就只能眼睁睁的看着王重和马素芹还有哥哥姐姐们把所有的红烧肉一扫而光，一块儿都没给他们剩下。
四美还好，七七是当场就哭了。
马素芹拿着抹布从屋里走出来“怎么样了”
“排骨还要几分钟，
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