他几家大排档还能有生意吗我们还有干饭铺那边的生意，但人家就靠晚上火车站这边的生意，所以我们也要给人家留一线，我们九点半就收，十点以后的生意留给他们。”
陈安邦听了倒是大概能明白冯正明的意思。
他没有再多问，跟着冯正明一起把东西收好装车，和冯正明分别骑着三轮车离开。
其他大排档老板看到他们离开时，也都是会非常客气跟他们告别。
等目送冯正明他们走远，其他大排档老板马上展开接下来相互之间的“厮杀”。
当然这些大排档老板里，有些比较聪明的，会偷偷学起冯正明的一些菜。
就像是今晚的醋溜白菜和扒白菜卷这两个菜。
冯正明走了之后，有几家大排档马上就开始安排起来。
老板领着人马上照着之前冯正明做法，先把白菜卷一个一个包好。
冯正明和陈安邦一起回到冯家干饭铺。
让他有些意外的是，冯家干饭铺今天的营业还没结束。
而且他们刚拐进路口，远远就能看到干饭铺门前是一片人声鼎沸。
陈安邦远远看着有些激动“冯师傅今天生意很好啊。”
冯正明则是站在三轮车上远远张望了一下。
“怎么感觉，晚上我们干饭铺也做的有点像是大排档呢”
陈安邦立刻赞同“对啊，真的是很像大排档的感觉，就是少了我们那边的棚子。”
冯正明坐在三轮车的坐垫上说“行了，我们先回去，看看如果需要帮忙，进去帮帮忙。”
陈安邦答应着，蹬三轮跟在冯正明身后。
过了干饭铺正门路口，从后面的巷子里进去。
来到干饭铺后门，冯正明刚一推开门，就听到里面翻炒的声音，还有杨斌不停在呼喊的声音。
仔细听了听，确定杨斌他们应该还能应付。
冯正明和陈安邦先把三轮车上东西搬进去。
然后进更衣室换了一身衣服，再去把手认真清洗干净，冯正明踏进干饭铺的后厨。
后厨里，杨斌和孙海正在灶上忙碌着。
夏蕙和沈荣森则是在帮忙切配。
冯正明没有急着插手，而是不声不响站在不碍事的地方观察。
三师兄杨斌的手艺自然是值得信赖，虽然晚上很忙碌，三师兄带着两个学徒依然是游刃有余，并且每道菜都做的很认真。
没有因为顾客多，需要赶着上菜而不认真。
想起今天大师兄和烹饪协会一起去大排档找自己。
大师兄现在也懂得搞好人际关系。
冯正明不禁觉得，师兄们离开燕喜楼，没有师父在身边，也都是在不断进步。
陈安邦换好衣服进后厨，看到冯正明站在一旁。
没等他开口，被冯正明伸手给拉到一边去。
“别吭声，仔细看看，这是你学习的机会。”
陈安邦立刻不吭声，站在冯正明的身边，仔细观察上灶的杨斌和孙海，注意他们烹饪过程的一些小动作，并且也在和冯正明进行一些对比。
其实只要是仔细去看，不难看出杨斌和孙海烹饪上的一些区别。
孙海整个过程都是一板一眼，会很认真把每一步都做好。
杨斌则会更加的自如，而且杨斌和冯正明做菜类似，都是喜欢一直旺火，几乎是每道菜都会让锅子燃烧起来。
全程旺火，这说明对灶
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