这一场交流的目的也就达到了。
明天和后天是你们展示自己的机会，我和评委还有老师傅们都希望可以看到，你们在比赛中更好表现自己，拿出你们的水准，亮出你们的实力，见到有人可以把今天老师傅们教授的东西活学活用上。
请各位今晚回去之后，一定要好好准备，明天能够为我们做出一场精致的饕餮盛宴。”
李志峰的这番话，对现场的年轻厨师们而言，是非常好的一份激励。
参加接下来比赛的年轻厨师，今天看了老师傅们指导，大酒楼后厨掌勺大师傅的出手，真的是学到了不少东西。
不用李志峰说，大家心里也已经是燃起斗志，想要在后面比赛中好好展现自己。
其中不少年轻厨师，经过今天这一整天的观摩和交流，心里已经开始有了不少新想法，不少人都准备换一换要做的菜了。
夏明烨在吃晚饭的时候，就直接跟自己姐姐说了自己准备换菜。
“姐，明天我准备要换菜，我可不会再让着你们了。”
夏蕙听后伸手轻轻一敲弟弟的脑袋。
“哼，我还用你让着”
夏明烨伸手揉了揉被姐姐敲的地方，嘟囔着嘴说“姐，你别总敲我，把我给敲笨了。”
夏蕙伸手又接着轻轻敲两下“你本来就笨。”
冯正明他们看着姐弟俩闹，不禁有些可怜夏明烨，被姐姐这么欺负。
经过这些天相处，大家和夏明烨也算是比较熟悉了。
尤其是年轻人之间，很快就能建立起友谊。
所以张磊好奇问“你准备换什么菜”
夏明烨听了看向几个人，最终目光是落在冯正明身上，似乎是想看看冯正明会不会也好奇他准备要换做什么菜
只不过，冯正明似乎在思考什么事情所以并没有在意夏明烨的目光。
看到冯正明对自己换菜的事情好像是一点不关心。
夏明烨感到有些难受，心里则是决定明天一定要好好露一手。
“我要换做什么菜暂时不能告诉你们，不过可以告诉你们，肯定是我们孔府菜的一道名菜，我会亮一手我们孔府菜真功夫。”
看夏明烨不愿意说，张磊笑着说“你可别把牛皮吹破了。”
夏明烨一脸认真说“才不是吹牛，你们等着看。”
看到夏明烨一脸认真样子，张磊、杨鹏和孙海都笑了起来。
他们只觉得夏明烨是个很有意思的小伙子，并没有真的把他当成是多厉害的对手。
倒是张明海提醒了他们一下“你们不要小看了孔府菜，孔府菜里也有他们拿手的绝技，小夏真的亮出来，你们还真未必是对手。”
听张明海这样说，让张磊、杨鹏和孙海都有些警惕起来。
夏蕙笑着对弟弟说“好好加油，不要给家里丢人。”
夏明烨点头答应“姐放心，我一定会为我们夏家手艺争光。”
或许在这次来参加比赛之前，夏明烨心底对当一个厨师，继承家里的手艺不是太上心。
可是经过一天的比赛，再加上今天一整天的现场观摩和交流。
夏明烨真的是被现场的气氛所感染到了。
他突然意识到，能够继承好家里的手艺，成为一名好厨师是一件会令不少人崇拜的事情。
所以在夏明烨心里，现在对把家传手艺学好，成为一名好厨师充满干劲。
要换
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