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鱼片粥(第3/3页)
      宋荔拎着粗瓷碗和筷子去追他,出了春风楼,胡立扭头“离春风楼最近的东市”

    宋荔嗯一声“我还没交管理费,一会儿到地方我去找管事的办理,你先帮我看会儿摊呗”

    气吼吼地追上来,她又问“你怎么知道我要去摆摊啊”

    胡立回“花妈妈告诉我的。”

    宋荔一点不奇怪。

    花妈妈对她这般宽宥,多半是因为干娘。

    她干娘是春风楼的老人,跟花妈妈有些交情,理所当然。

    周万春是一个很奇怪的存在,名义上春风楼的一个普通下等仆妇婆子,平时周万春也是做一些洒扫的活计儿,但整个楼里没人敢对她说一言半句的重话。

    花妈妈对周万春的态度也很奇怪,说不上来是什么,似乎有些敬畏。

    来到市集后,宋荔和胡立占据了一处无人的空地。

    这片空地,是宋荔早早瞄好的,好的地段早早被其他人占领,只有这片还算出挑。

    她给胡立盛了一碗鱼片粥,又耐心叮嘱他,便去找管事了。

    原地站着的胡立,手捧一碗浓稠的米粥,满脑子都是宋荔刚才交代他的话“咱们的鱼片粥4个铜板一碗,收钱你会吧,盛粥你也会吧,好了,你乖乖在这里吃饭,我马上回来。”

    她说话的语气,像是嘱咐三四岁的孩童,不要被外面的坏叔叔骗走了。

    胡立面上撇撇嘴,心里淌过一阵暖流。

    从来没有人这样关心他。

    这就是家人吗

    捧着粥食的碗壁略烫手,他把瓷碗放到木桶盖上,蹲在地上,挖着粥吃。

    来来往往的过路人,不经意间鼻端飘来一股暖胃的鱼香,顺着香气看像胡立,见他吃得很香的样子。

    扫见木桶上挂的牌子,一碗鱼片粥4个铜板,价格倒不贵,于是有眼馋等等食客上前“小兄弟,你的鱼片粥是4个铜板吗,那给我来一碗。”

    胡立一抬脸,面上的青紫吓坏了食客。

    缴纳了20个铜板,宋荔的名字登机在册,忙完这些后她回来找胡立,就看见他用擦完的粗布蒙着脸,拱着手,直愣愣杵着,跟个电线杆子似的。

    难道还没开张

    宋荔正要上前安慰,被他塞来一把铜板“这是刚才卖粥的钱。”

    她低头数了数,足有20个铜板。

    宋荔又惊又喜“这么快就开张了呀,真能干。”

    胡立被夸得小脸一红,因为青紫伤痕交错,看不出脸红,心里头却美滋滋。

    他给她也盛了一碗鱼片粥“刚才我蹲着吃粥的时候,来了一波顾客。”

    宋荔立刻会意,这是吃货效应。

    挖了鱼片送嘴里,鱼肉细嫩,入口即化,胡立给她碗里放了好多鱼片。

    连挖了几勺鱼粥,她扭头看他“你蒙着脸干嘛,见不得人啊”

    胡立一面吆喝着卖鱼粥,一面回“我怕吓到顾客。”

    有胡立的招揽,宋荔的现场吃播,鱼片粥很快又打开了销路。

    宋荔生得白白净净,蹲身低头安静吃鱼粥,粗碗里是一汪稠白的粥食,点缀着葱花,粥上卧着嫩白鱼片,鱼香四溢。

    路过的行人纷纷吞咽口水,一碗鱼粥卖4个铜板,倒也不贵。

    有头戴方巾,身着青色直缀的文弱男人经不住馋,从怀里摸出铜板递来“我要一碗鱼片粥。”

    胡立动作麻利地盛粥,当他揭开木桶盖,绵绵密密的鱼香飘荡在空气里,在充斥着包子馒头油条豆浆的烟火气里,显得别具一格。

    热气腾腾的粥食,里面有四五片鱼肉,鱼片表面附着一层粥汤,水汪汪的,让人食指大动。

    一勺粥食送进唇齿,鱼的鲜香,水嫩无渣,入口一抿就化掉了,一点鱼腥气都没有。

    煮得开花的粳米,软软糯糯,鱼汤煮进了米花里,很入味,平平无奇的粳米,咀嚼间,能吃到鱼汤的咸鲜。

    味道清淡,鲜味十足,不用佐小咸菜,就可以哄下一碗米粥。

    “好鲜的鱼粥。”董朴倒不是没吃过鱼粥,只是从未吃过这么嫩滑的鱼粥。

    片得薄薄的鱼肉,宛若羊脂白玉,水润晶莹。鱼皮弹牙,鱼肉嫩如蛋皮。

    利用简单少量的香料,把鱼片处理得完全没有腥气,已经很难,还能把鱼片烹饪得细嫩滑腻,咸香鲜美,十分难得。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558


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