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第177章 夏留(第2/6页)
    做的造型太精致了。

    表皮黄黄的这没问题,本来粘豆包用的就是黄米面做的皮。

    号称紫薯梅菜粘豆包,外面却看不见一丝紫色这也没问题,毕竟豆包在齐鲁这边只是泛称,本质上就是包子,紫薯和梅菜当成馅包在里面也很正常。

    按理说,受限于食材工艺,在引入木薯粉、冰皮面料之前,豆包这玩意怎么也跟精致两字无关,毕竟原料的限制放在那呢。

    但架不住造型独特啊

    只见这一盆粘豆包造型各异,有的在顶头点了一抹胭脂红,做成了仙桃的模样;

    有的则在上面接上了菠菜面皮,捏成了八棱小南瓜的造型;

    有的是直接捏成了玉米棒子的模样,上面的玉米粒颗颗分明;

    有的则是直接做出了炸鸡腿的既视感,只不过这鸡腿外面裹的糊糊多了一点罢了;

    最过分的则当属堆在盆沿的那个豆包,竟然被做成了大黄鱼的造型虽然这豆包与真正的大黄鱼无论是从色泽还是形状上还存在着不少的差距,但不管是鱼眼还是鱼鳃、鱼鳍,又或者片片细鳞,该有的全都有,甚至还不知道用了什么法子,把鱼身的那种上黄下银的过渡色给渲染了出来。

    这玩意要是稍微拿远点,指不定就会被误认为是一条真正的大黄鱼了。

    从某种程度上来说,在这个年代,把造型做到这种程度,哪怕是一盆普通的不能再普通的粘豆包,也已经脱离了普通食物的范畴,上升到了艺术的层次。

    虽然白蒙蒙在铜仁大院里生活了十年,但贵州那边向来白案不兴,一下子瞅见这么一盆造型精致的粘豆包,怎么可能不吃惊

    事实上,别说白蒙蒙了,就连身为本地人的杨默,也被这一盆子粘豆包震的不轻虽然他一直知道齐鲁是个传统白案强省,许多地方都有将面点捏造型的传统,但在2015年以前,齐鲁这边的民间顶多就是捏捏寿桃,按照一些小动物的形状捏出点造型罢了,细节上哪会这么考究

    见到众人被震的不轻,孙健表情忍不住有些得意“社里面的伙食预算一直有限,大伙吃的也很将就,基本上不是馒头就是稀饭摊饼;”

    “后来食堂的师傅就跟严总说,虽然肚子里进不了什么好东西,但让大伙眼睛过过瘾,安慰安慰自己还是可以的;所以就开始琢磨一些面点造型出来;”

    “一开始就是做点鸡腿、五花蹄子之类的造型出来,让大家苦中作乐一番,但后来发现大伙都挺喜欢这些玩意的,于是食堂师傅就开始在这方面发力,造型越做越细;甚至一些女社员在忙完农活后,也喜欢到后厨来帮着显摆一手,也算是解压吧于是这些豆包的造型花样也越来越多,最终就成了今天这个模样”

    将那个造型最精致的大黄鱼粘豆包夹给杨默,孙健嘿嘿一笑“虽然大伙都喜欢有事没事往食堂后厨凑,但这些有造型的豆包做起来的确蛮费功夫,一天能捣鼓出来的也就那么百来个;”

    “换做以往,这些造型豆包都是掺在普通豆包里按照蒸屉的顺序卖,能不能买到全看运气,就算严总他们也不例外;”

    “今天也是托了小杨师傅你们的福,后厨师傅一听今天有贵客过来,大手一挥,直接留了30个造型豆包出来待客要不然,平日里哪能有这么多”

    杨默闻言,扭头扫了扫一屋子正在边吃东西边吹牛的村民们,嘿
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