而且不知道是不是泡久了的缘故，外面一层有种沙沙的感觉从口感来说，这玩意算不得多好。
但问题是，这东西的汤口却调的极有些令人欲罢不能。
上面漂浮的那层红油看上去狠辣，吃起来也的确有些辣，但跟杨默平日里吃到的油辣椒不同，这玩意是辣中带着香，香中透着绵，绵中又裹着香醇小小一勺红油，竟然吃出了浓重的复合感，而且这种复合香味跟巴蜀那边的红油不太一样，霸道了许多，但却也好下嘴了许多，这种感觉很奇妙，也很难用言语形容。
整体的汤口除了辣之外，最有特色的应该算是它的酸味了。
因为古代运输不便，食盐昂贵且稀缺，贵州自古以来就有以酸代盐的传统，因此这汤口中带着浓郁的酸味并不稀奇，可问题是，这种酸跟醋的酸味完全不一样，跟柠檬酸也不一样，甚至跟杨默上辈子吃的东北、巴蜀泡菜，甚至是六盘水那边的酸汤也不一样；
这种酸很绵柔，刺激感没那么强，但后劲却很足，就像是口腔里多了一个调皮捣蛋的小精灵，趁你不注意的时候，忽然就在舌头上蹦跶一下，然后瞬间消失地无影无踪，一秒后又在别的地方蹦跶起来。
用筷子搅了搅，杨默从汤水里翻出一些小红皮，有些疑惑地问道“这是树番茄”
这种带着一种奇妙水果香气和鲜甜感的酸味，跟滇南那边的树番茄略有些相似，但却又说不出哪里不太一样，因此杨默不是很确定。
白蒙蒙有些得意“师父，这是洋辣子，不是树番茄啦洋辣子是我们那边的叫法，其实就是一种小番茄，圆圆的，红红的，酸酸的，用菜籽油炸成酱，特别下饭我还怕你吃不惯，所以今天特意少放了点，要是你喜欢的吃话，以后给你按照正常的量放这东西是我们铜仁那边的美食灵魂，不管是吃锅巴粉还是盘子粉、绿豆粉，甚至是吃米豆腐，要是不放这东西的话，本地都不稀罕吃”
杨默点了点头，毫不吝啬地竖起了大拇指“不愧是在贵州长大的，整出来的东西就是好吃这可比我自个煮的白水面条好吃多了”
听到新师父的赞赏，白蒙蒙心中越发得意，心说你们这些齐鲁人日常做出来的东西也能跟我们大贵州相比
还白水面条那玩意是人吃的东西么
在我们贵州，就算穷到吃糠，也没人稀罕那玩意好不好
不过当着新师父的面，她怎么也要留给齐鲁人一点面子，当下避开这个话题不谈，而是做贼似得往后看了看，然后满脸期待地指了指汤桶底部“师父，你在底下翻一番，有惊喜哦”
杨默一愣，然后很从善如流地在底部探了探，果然筷子好像碰到了什么东西，夹出来一看，却是半快猪蹄。
白蒙蒙小声说道“这是我昨晚特意给你提前炖出来的猪蹄，这锅巴粉用的高汤也是猪蹄汤前段时间我看你每天吃牛肉吃的那么辛苦，所以就想着给你换换口味。”
说着，扭头看了看门外，发现没人后，白蒙蒙这才小声催促道“师父，赶紧吃吧，一会儿要是穆主管来了，就不好当着她的面吃这东西了。”
看得出来，虽然相处的次数不多，但这小姑凉还是有些怕穆大小姐，要不然就不会是这么一副做贼似的架势了。
杨默盯着筷子上那块被炖的快散架的猪蹄，眼泪都快下来了。
这段时间他苦啊
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