那些店长的分红和员工的奖金,我们还要加大奖金发放力度”
“我们不但不能给鸡排提价、限量,还要以15份的售价敞开了卖,并且时不时地再来些优惠促销,把那些胆敢模仿我们的小店压的彻底翻不了身”
“危机危机,有危必有机默默百炸面临的不仅仅是巨大的挑战,同样也是巩固自己商誉和内部凝聚力的天赐良机”
“但这一切,都是需要用到钱的”
“按照每个月110万份鸡排原料缺口所产生的额外亏空成本,外加不受我们控制的各环节原料损耗成本,那就是60万;再加上各方面用于安抚人心、提升内部凝聚力费用,初步估算,我们每个月至少要反向投入100万”
“350万,虽然够我们挺过三个半月的空窗期,但这明显不够为了保险起见,我们预留给自己的心理空窗期至少也要到一月底二月初才行也就是说,我们必须要做好有5个月原料供应空窗期的准备”
5个月的空窗期
众人一愣,旋即不少人回过味来。
一月底二月初,那就是钻探公司换届人选尘埃落定的时候啰
嗯
如此说来,的确可能要做好长达5个月空窗期的准备。
只不过
吕莹莹看了一圈眉头紧锁的众人“公司情况摆在这,要想拿出更多的钱来帮助项目渡过难关也不现实,所以,怎么用这350万熬过五个月的空窗期,非常重要。”
说着,吕莹莹翻开了另一页笔记本“大家平时可能没注意到,我们往日鸡肉原料采购中,鸡肉本身的成本支出其实只占了45成;其余一半还多的成本,都浪费在了别处;”
“其中,物流运输成本大约占去了三成,毕竟都是从别的县市运过来的,有些还是从邻省运过来的,以当下的路况而言,费用自然不菲;”
“其次,整鸡切割产生的成本大约会占去个一成虽然我们也有合作的切割厂,并且费用并不高,但冻鸡的切割要比鲜鸡的成本要高却是个不争的事实。”
“再其次,鸡肉在运输过程中的腐坏变质损耗、冷链再入库的成本,分线运输的成本,都是一个不容小觑的数字。”
“这里面有一些成本是我们无法避免的,比如分线运输,比如冷链入库,比如合理范围之类的肉类变质;”
“但另外一些,却是可以变通减少的成本比如远途运输,比如冻鸡切割产生的额外成本”
嗯
众人有些疑惑地看着吕莹莹,一下子没明白过来这话是什么意思。
吕莹莹咧嘴笑了笑“其实很简单,既然长途运输的成本高昂,那我们尽可能地减少从距离过远地区的原料采购量就可以了;”
“既然冻鸡切割成本要比鲜鸡切割费用高,那我们尽可能地把送过去的整鸡变成鲜鸡就可以了”
说着,土狗同学朝某个方向指了指“虽然盘锦畜牧公司、宏兴农场他们这几家单位退出了联合养殖项目,但肉鸡场他们还是在开着的嘛虽然他们跟我们不再是战略合作伙伴了,但普通的商业合作还是可以继续的嘛要知道,在临邑这个地盘上,除了我们公司,可没有哪家单位再有这个本事吃下那么多的肉鸡。”
众人一愣,旋即明白了过来。
对啊
这几个养鸡场前期的投入费用可不小,他们可舍不得就这么报废。
而且这三家单位的产量很大
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