对方长的很壮实。
估计是和平时杀猪有关，油水不少，倒不像其他人显得很瘦。
“韩老师，这是公社杀猪的刘师父。他一会帮你们弄。”
方老师过来以后稍微介绍了一下。
老韩点点头“那麻烦刘师傅了。”
刘屠夫只是点了点头，将目光看向了地上的猪“乖乖，这猪不小啊都能到特等了。”
随后一阵的心疼“就是这猪血糟蹋了，而且这猪血没放，肉也没那么好吃。”
其他人都是一阵的好奇，低声询问着什么意思。
至于肉没那么好吃，都被众人忽略了。
有的吃就不错了，还不好吃
刘屠夫闻言笑道“你们城里人不懂，收购站有规定，130斤以上，出肉率达到58就是三等猪，每增加3增加一个等级，200斤以上的，不论是体重还是出肉率都超过了一等，算是特等。”
也不知道前面写错了没，现在定等是按照出肉率定的，7几年改给按照体重来定，后来又改了。
众人听完以后这才恍然。
刘屠夫四下看了看，对着方老师说道“弄厨房门口，烧点开始把毛退了。然后再弄。”
方老师见状，带着众人去了食堂那边。
至于猪自然由学生拖着。
来到地方，就是一个砖瓦房。
“老郭，开水有没有了烧一锅开水”
老方对里面喊了一声，没一会出来一个老头。
看到大野猪，惊讶了一下“妈呀，这大家伙，哪弄的。”
“嗨，学生们弄的，你赶快烧点开水，把这猪给处理了。”
听到这话，老郭点点头，赶忙回去，他本来就是被叫来给这些学生做饭烧水的。
不止是他们，后面还会有人过来。
老韩见状过去和老方说了一句“方老师，中午这猪下水就在学生吃，给学生们改善一下伙食。”
听到这话，方老师点了点头。
进去开始招呼了起来。
顿时场面开始热闹了起来。
城里的极少数看到过杀猪的场景，虽然这猪已经死了，众人还是看的津津有味。
杨小乐站在旁边看着。
以前村里允许杀猪的时候，只要杀年猪了，那村里的孩子几乎都会过来，在那里看着人弄。
看着也开心。
运气好的，还能弄个猪尿泡，插上竹管子吹气球。
以前的规矩是杀猪的时候，杀猪匠会带走一点猪下水。
当然了，后来猪都往生猪站送以后，就没这场景了。
这玩意弄起来，没想象中的那么快。
烧水，退毛、分解，足足弄了一个多小时才算是把这个猪给弄好。
空气中弥漫着猪骚味。
接近中午的时候，刘屠夫这才拿着半个猪肺，高兴的回去了，这也是老方说是帮忙的，老规矩才给的。
留下一堆被分解下来的猪肉、猪骨头，以及猪下水。
正在被老韩和老方两个人在那里称重。
称完重以后，老韩这才一脸的唏嘘“这头猪一共354斤，出肉率69，一共244斤7两”
“那个，老师，我们自己的一会能自己带回去吧”
冯爱军在那里嘀咕了一句。
老韩闻言琢磨了一下，最后点了点头“行，一会你们带回去。你们一共是170斤，至于怎么分，那是你们的事情。”
这是上面的规定，主要是压根
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