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第五百五十八章:墨鱼炖芋头(第2/4页)
    一口气能吃一大碗饭呢

    上回高明程跑羊城时,买了不少墨鱼鱿鱼咸鱼干,这次也带了些回来,正好可以炖一锅出来。

    许多美先拿出墨鱼泡发,然后忙着给芋头刮皮。

    芋头好吃不假,但难做也是真。

    芋头是天南星科芋属植物,人若是碰到芋头皮下表面的粘液,手指就会发痒,所以想吃芋头,必须得先手痒一次。

    许多美尽快把芋头处理完,等把芋头切块丢进铁锅里炖煮时,手指已经痒的不行了。

    但许多美也不急,在和芋头斗争的过程中,许多美知道,只要把手用火烘烤一下,就没有那么痒了。

    如果不方便烘烤,那么就忍着,过一会儿,也就好了。

    这会儿许多美一边生火,一边烘烤着瘙痒的手,温热的火光映照在双手上,又暖又痒。

    许多美不由得垂眸看着自己的手,在没有嫁给高明程之前,她的手每年都会生冻疮,手指头还会有裂口,碰水时,疼的人难受。

    村里人都说一旦生了冻疮,就会生一辈子,是治不好的。

    以前的许多美信了,但现在她不信了。

    因为嫁给高明程,生活条件变好后,她就逐渐不生冻疮了,等去县里开服装店后,她更是没生过冻疮了,手指也不开裂了。

    如今她的手,比起城里人,当然是略微粗糙,但比起村里的同龄人,那就显得娇嫩了。

    这样的一双手,是她以前想都不敢想的。

    等火势渐大,手也没有那么痒后,许多美就来到院子,看着张成远做事。

    风虽然带着寒意,但太阳晒在人的身上时,依然带来了暖意。张成远坐在院子里,一边晒太阳,一边摩擦着手中的葛根,底下的盆子里,已经堆着不少的葛根糊糊了。

    等把葛根都磨好后,接下来就是把葛根糊糊中的淀粉洗出来过滤,沉淀,然后再淘洗,再过滤沉淀,直到葛粉洗干净后,再拿出来晒干。

    在没有机器加工的年代里,人们想要吃到美食,就需要经过一系列的工序才行,葛粉如此,红薯粉如此,藕粉也如此。

    不过他们这边虽然也有荷花,但所产的藕数量少,大多直接吃根茎,而不会用来制粉。

    整整一个上午,张成远才把葛根都磨好了。

    只是他才松了口气,高明程就又扛着一袋子葛根回来了

    看到张成远,高明程也打了声招呼“哥。”

    听到高明程的声音,许多美从厨房走了出来,关切的说道“饿了吧午饭已经煮好了,你洗了手,就能够吃了。哥,你中午也在我这吃饭吧。”

    张成远本想拒绝,但架不住许多美和高明程都喊他留下吃饭。

    高明程洗干净手后,和张成远一块儿上桌吃饭,当看到桌上的菜色时,腹中险些发出声响来。

    早上吃的简单,忙活了一上午后,肚子早就饿的很了。

    他当即盛饭夹菜吃,用爆炒兔肉下了一碗饭吃,又用墨鱼芋头汤拌了一碗饭吃。

    看到高明程大口的吃着,许多美满脸的笑容。知道高明程胃口大,她可是炒了两只野兔和炖了五斤芋头的

    “这个味,好吃”高明程咕噜咕噜的喝了半碗墨鱼芋头汤,一脸的餍足。

    现在物流不发达,村里的人也不富裕,大部分人没吃过墨鱼炖芋头,芋头都是直接煮熟吃,若是能跟猪骨一块儿炖,那都是难得的美味
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