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第315章 土山(第2/2页)
    炒出来,味道是不错,可总觉得少了点啥。”

    孙阳拿起一颗土山枣,尝了尝:“嗯,确实有点不对劲。”

    阿财叹了口气:“阳哥,你说这紫苏炒土山枣,到底该咋炒啊?”

    孙阳沉思了一会儿:“阿财,这事儿不能急。咱们得慢慢来,一步一步试。”

    阿财点了点头:“行,阳哥,你说咋办就咋办。”

    孙阳笑了笑:“好,那咱们就从头开始。先把土山枣处理好,然后再慢慢调紫苏的味道。”

    接下来的几天,孙阳和阿财在厨房里忙得不可开交。

    他们把土山枣一个个洗净,晾干,然后开始尝试不同的炒法。

    紫苏的味道很特别,稍微多放一点,就会盖过土山枣的香味;少放一点,又显得不够味。

    “阳哥,这紫苏的味道,还真不好把握啊。”阿财一边炒一边说。

    孙阳点了点头:“是啊,阿财,这事儿急不得。咱们得慢慢来,找到那个最佳的平衡点。”

    孙阳和阿财在厨房里忙活了几天,始终没能找到紫苏和土山枣的最佳搭配。

    眼看着一袋袋土山枣快要见底,孙阳心里越来越着急。

    “阿财,咱们不能再这么瞎试下去了。”孙阳擦了擦额头上的汗,“得找个懂行的人请教请教。”

    阿财点了点头:“阳哥,你说得对。可咱们这儿谁懂这土山枣啊?”

    孙阳沉思了一会儿,突然眼前一亮:“对了,孙叔!他老人家以前在老家可是有名的炒货师傅,说不定他知道怎么炒这土山枣。”

    阿财一听,也来了精神:“对啊,阳哥,你咋不早说呢?咱们赶紧去找孙叔吧。”

    孙阳点了点头,拿起电话拨通了孙叔的号码。

    电话那头传来孙叔苍老但有力的声音:“喂,阳子啊,找我有啥事儿?”

    “孙叔,我这儿有点事儿想请教您。”

    孙阳开门见山,“我最近在研究一种新口味,紫苏炒土山枣,可怎么也炒不出那个味儿。您老以前在老家可是炒货的高手,能不能指点指点我?”

    孙叔在电话那头笑了笑:“阳子,你这小子,还真是会挑时候。我这儿正好有点空,你过来吧,咱们当面说。”

    孙阳挂了电话,对阿财说:“走,咱们去找孙叔。”

    两人匆匆赶到孙叔家。孙叔住在一个老小区里,房子不大,但收拾得井井有条。

    孙叔正坐在客厅里喝茶,见孙阳和阿财进来,笑着招呼他们坐下。

    “你们俩这阵子忙啥呢?”孙叔一边倒茶一边问。

    孙阳接过茶杯,笑着说:“孙叔,我们这不是在研究新口味嘛。您老以前炒货的手艺可是出了名的,我们这次来,就是想请您指点指点。”

    孙叔笑了笑:“阳子,你这小子,还真是会说话。行,你们说说,这紫苏炒土山枣,到底哪儿不对劲?”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢


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