李君阁在旁边剥皂角，将里边的种子一粒粒的抠出来。
阿音处理完手里的活，过来和李君阁一起弄皂角米，边弄边说道“皂角米又叫雪莲子，具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾，润肤养颜等功效，是养颜静心的佳品。”
李君阁说道“这个我还真没有听说过呢。”
“这东西分单荚和双荚，单荚产在云南，双荚的产在我们这边。”
“两种都富含胶原蛋白，熬煮出来是半透明的，不过双荚的口感更软糯、汤更黏稠，也更有嚼劲，单荚的更爽滑，各有好处。”
李君阁恍然道“那就跟银杏白果差不多了，是不是”
阿音说道“二皮，说起吃的你真是闻一知十，皂角米还真跟白果的用法差不多，可以炖鸡，炖排骨，熬粥，调羹。”
“不过它跟莲子一样，需要去芯，皂角米的芯是伤肾的，必须去掉。”
两人又开始将皂角种子剥开两片，给他们去芯。
弄完皂角米，阿音拍手说道“好了，现在去弄桃胶。”
李君阁奇怪道“桃胶不是都发好了吗”
阿音说道“桃胶上面有很多树皮灰尘等杂质，要一颗颗的清理干净才成。中间还要换上几次水。”
李君阁感叹道“为了能漂亮点，你们女孩子可是真不嫌麻烦。”
才干了不到一半，李君阁就嚷嚷道“这活太细了，我真干不了，我还是给你撕银耳，然后去看妮妈妈做鱼吧。”
撕完银耳溜进厨房喊到“妮妈妈，有啥要帮厨的没有哟，这鱼还没剖呢，要不我来剖鱼吧。”
妮妈妈正在盆里调酸汤呢，说道“那我就不拿你当客了，知道怎么剖不”
李君阁说道“清楚，你们剖鱼，斤多的都是从背上来。没说错吧”
妮妈妈笑道“一听就是个懂吃的。”
李君阁又说道“阿音说多余的做熏鱼，她要背下山去，我这是全剖掉”
妮妈妈说道“这丫头也是想吃熏鱼想昏头了，光腌鱼就得七天呢怎么可能来得及，到时候就把家里的现成的熏鱼背下去，这些我们留点慢慢腌吧。”
李君阁一边捞出鲤鱼来剖洗，一边说道“要不你教教我，等学会了今年冬天做腊肉时顺便也弄几条，免得她还爬这么高来背。”
妮妈妈问道“二皮，你认识阿音多久了啊”
李君阁顺口说道“刚认识啊不，是上次她去李家沟村当乡长时，我在路上接的她啊不，要细论起来，我第一次跟二虎叔来悬天寨，那个时候就应该见过了。”
好家伙差点说秃噜嘴，要按男女朋友论，可不是刚认识嘛
说完赧然道“不过小时候的事情，我们两个都记不得了。”
妮妈妈说道“我们家这丫头是山里娃，打小就野惯了的，你以后要多看顾着她些。她脾性其实不错的，寨子里老老少少都喜欢她。打小也不让我们操心，她做的那些事情虽然我们也不懂，不过从她上大学时每年就靠卖藤子和拿奖学金自己养自己了，还给家里寄钱，也不容易啊。”
李君阁说道“那是那是，阿音可有能耐了，在下边也干得不错，搞起了一个网站宣传李家沟，可帮了我不少忙。乡亲们都当她自家闺女呢我奶奶，我爸妈跟她也亲。”
说完有些纳闷，这妮妈妈是看出啥来了
两人又絮絮叨叨说了不少话，妮妈妈说话间已经将酸汤调
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