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第一百七十八章 冷锅鱼(第2/3页)
    ”

    前后又花了一个多小时,大青鱼才被耗光力气,肚子翻白,被缓过劲来的菜头一把操入网中。

    众人将大鱼拖上来过称,接下来就爆发出一阵欢呼

    五十二斤真的将无耻的大鱼榜全部刷新了

    大家将大青鱼摆在鱼垫上,前后两排,跟大青鱼合影。

    没说的,苦逼的摄影师又只能是李君阁了。

    一起将大青鱼放流,李家沟洗榜行动完美收官

    一行人带着菜头钓获的大花鲢,志得意满的回到了农家乐。

    光这一条鱼,就够十来人搓一顿了。

    刘三娃出来接着众人,一看大喜“哎哟这么大一条大花鲢我总算可以做一道剁椒鱼头了”

    李君阁说道“也是运气好啊,这辣椒酱也是最新鲜的时候,茶籽油也是最新鲜的时候,今天又有口福了”

    刘三娃说道“二皮你就瞧好吧,这菜我绝对比师傅做得还出彩哈哈哈,他上哪里找我这么新鲜地道的食材去”

    李君阁说道“别说嘴,剩下的部分准备咋弄”

    刘三娃说道“冷锅鱼咋样”

    李君阁高兴地说道“好好好这个好有时候没吃过冷锅鱼了,弄完在煮点土豆青笋,那叫一个巴适”

    刘三娃自去忙去了,李君阁拿出三个装着白酒的大玻璃坛子,招呼大家过来坐好,说道“来来来,给你们看个西洋镜”

    一群人围了过来,李君阁拿出一个电子称,然后又从一个茶色玻璃罐子里拿出一个毛茸茸的东西来,对众人说道“应大家的要求,每人一瓶一斤装的麝香酒,八百一瓶,多的没有啊”

    一群人兴奋不已,白光金钩眼泪都要下来了“这就是一斤啊,蜀都卖八百块五十毫升呢哥哥你真是太实在了”

    李君阁说道“那也太黑了吧,对了,你看到的麝香酒啥颜色”

    白光金钩说道“紫色的啊,颜色漂亮得很,就是味道没觉得有多好闻。”

    李君阁说道“现在有一种麝香的替代品,麝香鼠身上出来的,跟香獐的麝香不是一回事。你看到的东西,可能就是那玩意儿泡酒再加上色素,等我弄给你瞧瞧啊,看看真正的麝香酒啥模样。”

    说完将一张白纸对折后展开放在克称上,将指数清零后,用挖耳勺子从毛囊里一丁点一丁点的挖出了一些麝香,放白纸上,一共称出了五克左右。

    麝香是紫黑色的晶体,经过木头叔一年多的陈化,刺鼻的气息早已化成了奇特的香气。

    李君阁小心地将晶体放入酒坛中,晶体在酒中慢慢融化,最后消失在酒坛里,坛中的酒跟刚才比起来没啥变化。

    众人大惊“靠这是怎么一回事啥都没了”

    李君阁说道“这才是真正的麝香酒,配比都有讲究的,六十度的纯粮食白酒,一斤配一克麝香,刚配出来是没有颜色的,要放一年半以上,味道才会出来,颜色才会变化。”

    说完在一斤装的细口小酒瓶上安上一个小漏斗,将酒装进去,塞上盖子,周边用蜂蜡封好,说道“这个东西穿透性强,所以也就容易挥发。需要密封包装放恒温处,最好是埋地下一米以下,或者放地窖里保存。大家条件有限,回家弄个保鲜盒装上,外边裹上黑色塑料袋,丢冰箱里冷藏吧。”

    “对了,家里有媳妇的可别丢卧室衣柜里啊,听说这玩意儿对女生有些影响。”

    一群人珍而重之的点头。

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