来抱大腿,“这个怎么有点像胡萝卜鸡蛋饼”
铁蛋五岁了,已经记事了,尤其对于好吃的,印象特别深。
“这个是土豆丝做的饼呗,”朱珠撕下一小块喂他,顺手又喂了一块给凑过来的元定川,正准备再给自己和陈书英时,才发现陈氏走了过来,正鼓着眼睛瞪她呢。
“我先端上桌,免得在这挡来挡去的,别掉地上了。”也免得这个没规没矩的丫头偷嘴。
朱珠冲元定川挤了挤眼睛,他笑着撕下一半塞到她嘴里,这下她才满意了。
“娘,你把这些拌好,我拿碗筷了。”朱珠把土豆丝从锅里捞起来,放进瓮里。
“开饭咯,开饭咯”一听拿碗筷,铁蛋立马兴奋起来。
朱珠把饭给大家添上,元定川就在旁边给大家递碗。
只听见赵老头夸赞道“咱们朱珠一看就是个巧姑娘,看看这一桌子的菜,我都不知道啥是啥,闻起来倒是香的很,这土豆还是我好多年前吃过的,但是都是拿来焖红烧肉啊什么的,这要啥没啥的时候居然也能琢磨出这一大桌子的菜,真是不得了。”
“赵大夫你就别夸她了,你看她那挑挑拣拣的样儿,这嫌不好吃,那又嫌不干净,可不是就得自个折腾了吗”陈氏听见小孙女被夸,还是忍不住骄傲,只觉得自己脸上也有光。
“哈哈,能折腾出这一大桌子菜已经很不错了,丫头,说说呗,都是些什么。”赵老头是个爱吃喝玩乐的,在这贫瘠又乏味的乡下,能吃到这些色香味俱全的菜,自然对朱珠喜爱得紧。
“这个是蒸剁椒芋子,我想芋子平时是煮熟吃的,虽然也好吃,但是吃多了就没味。”朱珠摇头晃脑,“所以就用剁椒混合后一起蒸了,果然看起来就不错。”
“不错不错,很软糯又入味了。”赵老头夹了一块。
“可不是,只可惜这是最后一点芋子了,怎么没早点想到这样做。”陈氏也很满意,上年纪的人就好这一口。
“嘿嘿,这不是才想到吗”其实还因为朱珠不确定没有油会不会好吃。
“这个呢土豆做的吧”朱有文指着装了两个斗碗的菜问。
“这个叫拌土豆泥,就是土豆煮熟之后舂成泥,再加上调料。”这个其实是云南那边的一道特色小吃,上辈子朱珠去云南旅游回来后就念念不忘,也自己做过很多次,“这个是凉拌土豆丝,那是土豆丝鸡蛋饼,和嫩南瓜,胡萝卜一样的做法。”
至于那半筲箕小土豆,旁边放着加了盐的辣椒面,一眼就知道吃法了,还有一瓮酸菜土豆汤。
虽然一桌子菜都简简单单的,但是看得出来朱珠是花了心思的。赵老头越看越满意,虽然他自己也会做饭,但是他懒啊。
一桌人吃饱喝足还不舍得放筷子,铁蛋和朱珠闹别扭呢,刚朱珠故意夹走了最后一个土豆饼,还是见他快要掉金豆豆了,才分了一半给他。
“明天你们就放农忙假了吧”陈氏问。
“嗯。”朱珠没啥力气地回答。
对,这时候有个为农忙专门设定的假期,春天就是让学生回家栽秧子割麦子,秋天是点麦子啥的,反正学校也不定时,就根据各年情况加家长反映。
往年即使放假,有两个姐姐在家,朱珠也就是在家带铁蛋和做饭,还算清闲。
今年就不行了,家里少了两个劳动力,而陈氏年纪大了,她身体也不好,朱有文不让她下
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