“贺掌柜要试做新菜”虞景明话音落下，小白单手把缸拎出来。
众人都知道她是妖，看到这一幕倒也不意外。只是李世民看到缸里腌的是鸭子，不是鱼肉猪肉之类的，不免有些失望。
贺清溪深知他们不屑吃鸭肉，也没解释，因为他前世也没吃过，所以也不好意思说别人。
今生吃过，只吃过鸭腿，也没吃过烤鸭。
贺清溪便说“这东西便宜，五六个铜板就能买很大一只，我才敢拿它们试菜。”
“现在烤”李世民点一下头表示知道就问。
贺清溪“里面有钩子，生着炭火就烤。”
李世民顺嘴问，“多久”太久他可不在这里等。
“一炷香大概能出味儿。”贺清溪根据烤肉的时间算一下。
一炷香还行。
李世民见廊檐下有石桌，上面还有围棋，就冲他大舅子使个眼色，两人过去下棋。然而，一盘没下完，李世民就闻到浓郁的香味。
扔下棋子走过去，鸭子上方的颜色还没变。再仔细闻闻，不是肉香，是香料的味道。可鸭身光溜溜的。李世民便向先前腌鸭子的大缸走去，果不其然，水的颜色浑浊。
李世民找个调羹舀出来一点，长孙用手指沾点尝尝，就忍不住啧一声，“贺掌柜舍得。打算怎么卖据我所知一只大鹅才十来文。”
“我也愁。”贺清溪指着大缸，又指一下缸旁边的木炭，“一只至少得二十文。可是二十文，人家不如去买猪肉了。”
李世民点头，“是这样。”
肥肉可以熬油，瘦肉可以炒着吃。肥瘦相间做红烧肉，更是美味无穷。如果让十年前的李世民选，他会毫不犹豫地选猪肉。
贺清溪“草民很少做鹅肉，便是因为这点。”
“那你还做这个”李世民指着封闭的大火炉。
孩子送去学堂，贺清溪闲着无聊，小白又念叨过几次，他老祖宗的祖宗很厉害，自己做小火炉，还做大火炉，还会做蛋糕。
贺清溪得知做蛋糕要把蛋清打发，就让她死了这条心。但烤东西倒是可以一试。烤鸭做不成，还用做烤鸡。
哪天不想炒菜了，就改卖烤鸭。省得街坊四邻抱怨他身体好了，反而比病得时候还懒。
李世民见贺清溪苦笑，大概猜出一点，“我给你出个主意”
“圣上请讲。”贺清溪忙说。
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