这道菜并没有取名，只是随手记录在了手札里，没想到却被他们改成了顾氏烧肉丝而传承了下来。
虽然不能说京酱肉丝就比不过顾时做的，但是它与众不同的口感得到了大家的一致好评，并且由于大家吃不惯那么辣的水煮鱼，北方大厨赢了南方大厨。
接着北方大厨获得快乐星期天一日大厨奖，同时还要发表获奖感言，在感言中，他提到自己目前在顾家酒楼工作云云，也算是侧面打了个广告。
顾家酒楼是顾波家的产业，大家心知肚明，也没人敢阻碍顾家打这个免费广告啊
顾时私下里偷偷支会了沈丞霆一声，沈丞霆表示自己心里有数。
大厨表演完毕，主持人在二十位选手中选六位完全不会厨艺的男孩子组成两组，共同来完成这道京酱肉丝。
顾时会下厨第一个被ass，温之弘是第二个，剩下的就要从名气高、综艺感好的人里面选。
最终厉俊贤、沈晞、巫俊喆组成一队，asey、景辉、陈渺组成一队。
果然游戏一开场，六个人就手忙脚乱地开始一阵乱切，场上一时混乱无比，主持人跟观众们则笑成了一片。
两边上有人提醒做法，有人欢呼呐喊，大家都玩的很尽兴。
最后的两道成品，还需要大家一起品尝，输得那一队必须吃掉他们的作品
毫无疑问，厉俊贤组输了，他们组的京酱肉丝炒糊了。
厉俊贤哇哇大叫觉得不服气。
沈丞霆出面看似安慰实则不然:“有什么不服气的，就不与顾家酒楼的大厨比了，你想想之前顾时做的，你再看看你们做的，有什么好不服气的”
厉俊贤含泪吃了口肉丝:“也太难吃了，离顾时的水平差远了”
“唔唔唔”被塞了一嘴的沈晞表示:“顾时做的肉丝卷可好吃了，真的好想再吃一次”
李柏林就有些好奇了:“外界都把顾时传的神乎其神的，顾时你的手艺真的那么好吗”
“也说不上好，一些家常菜罢了，不过这个肉丝啊，大厨做的确实难，一般人难以掌握”顾时说着就走到了灶台面前，拿出了厉俊贤他们留下的肉丝，看着要演示的样子:“其实要做好这道菜也不难”