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第13章 文思豆腐羹(第2/3页)
        听见这话,那三个嘉宾动作十分统一,眼观鼻,鼻观心,手都不知道该放哪好了。
    尤其是徐滢,她抓起一只螃蟹正准备帮它解绑,瞪着大闸蟹身上的橡皮筋,不禁陷入沉思。
    这还剩好几个皮筋呢,她是用啊还是不用啊。
    不用,就是不尊重食客。
    用了,她又觉得好像有点不尊重自己为了上节目特意找tony老师做的新发型。
    最后决定,算了,还是不用了。
    别看姚瑶在这叭叭叭的逞口舌之快,一会儿一做饭她就原形毕露了。
    什么对食客的尊重,简直开玩笑,就她做那玩意也配谈尊重
    吃完能活着回来都是烧高香了。
    别人做饭要钱,她做饭简直要命
    做饭要命那位这会儿已经收回自己的思绪,将注意力全部放在她面前的嫩豆腐上。
    姚瑶将刀身用水润湿,右手持刀,左手像打台球一样,食指轻扶豆腐,拇指紧贴刀面,以其他三指作为支撑点匀速后退。
    先切片,再切丝,下刀有力,速度均匀,刀刀见底。刀身落在菜板上,声音又脆又匀,刀工相当扎实。
    因为是多机位拍摄,每一位嘉宾都有一位摄像师负责跟拍。姚瑶这边的摄像师扛着摄像机,将整个过程全部录下。
    一开始还没觉出什么,越到后来越觉得不对劲。
    直到姚瑶用刀面将切好的豆腐丝挑起,放入清水之中。她纤长的手指轻轻一拨,豆腐丝立刻像云雾一般四散开来。
    一眼望去,犹如蚕丝,只是根根长短均匀,粗细一致,在水面上晕染开来,堪称鬼斧神工。
    摄像师“卧槽这刀工绝了”
    摄像大哥几乎是脱口而出,还没来得及选词,话已经冒出来了,赶紧用空闲的手捂住嘴巴,偷瞄导演一眼,继续录像。
    这一声惊呼,立刻引来现场工作人员伸头观望。
    一开始大家都在想,这位摄像大哥平时看上去挺老实一人,怎么说话嘴这么损,词汇量还这么匮乏。
    咱们嘉宾虽然做菜不行,但你也不能就这么明晃晃的反讽啊,这多不好。
    直到众人抻长脖子,将碗里细若蚕丝的豆腐看在眼里,又是一阵惊叹。
    众人“卧槽这是人切的,比机器切的还匀还细”
    刚才还嫌弃摄像大哥词汇量匮乏,用词粗鄙的众人,竟然憋了半天,也就只憋出一句“卧槽”,完全没比他好到哪里去。
    导演“”
    这什么情况
    出于好奇,他立刻站起身,也跟着伸头看了一眼。
    这一看不要紧,导演也惊呆了。
    但他到底还是见过大场面的人,立刻从耳返里下达指令“摄像师注意多角度给一个特写,镜头拉近,景深放大,一根一根的都给我照清楚了。”
    摄像师收到指令,立马比了一个“ok”的手势,继续干活。
    姚瑶心思全在手下,对此丝毫未觉。
    她另起一锅,倒入事先准备好的高汤,简单调味之后,将鸡丝、火腿丝、笋丝和豆腐丝等先后放入高汤中煮开,用勺背轻轻拨散开来,最后放入葱丝点缀。
    将成品分成四份,放入事先准备好的青花瓷碗中。
    细如蚕丝的豆腐,像一副泼墨山水画一般层层晕染开来,与青花瓷碗交相辉映,相得益彰。
    摄像大哥收到导演指令,不敢怠慢,赶紧从多个角度将成品仔细拍摄一遍,累得满头大汗。
    闻着
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