第276章 三小时销售破五百万遇见奶茶店正式开幕(第3/3页)
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二楼的布置跟之前有所不同，里面的家具与私人物品都被搬走了，只留下一些简单的桌椅板凳。
其中最显眼的莫过于摆在桌子上那几面显示屏。
三块显示屏都亮着，一面链接的是店内的点单系统，她们可以随时查阅奶茶店的流水情况与点单情况。
另外两面连接的是店内的监视器，前台后厨都有，这是为了监视店内员工。
之所以会设置监视器，倒也不是害怕员工偷懒，只是单纯的想要帮助他们建立严格标准的工作流程。
毕竟这是奶茶店的第一家店，里面的员工都是按照日后店长的标准进行过严格培训的，在细节上面一定要抓死，不然等以后逐步开放加盟了，那就更加难以把控了。
奶茶店的运营时间是早上九点到晚上十一点。
一般来说，它会有五个小高峰，上午茶时间，下午茶时间，中午午餐时间，下午晚餐以后，以及夜宵时间。
但是鉴于奶茶店的热度，陆寻觉得，这些逻辑对它来说应该是不适用的，奶茶店必须要做好最坏的打算。
那就是：不管什么时候，只要奶茶店开门，那都是高峰期。
八位店员已经全部就位，三位后厨，一位点单收银，两位在前面负责奶茶制作，还有一位负责店内的顾客疏导，最后一位就是这家店的店长，也是负责随时定岗的机动岗位。
除此以外，店内还有一位副店长以及同样配置的七位晚班店员。
秦雅南起身来到二楼窗前，虽然此时还没到早上九点，但门口早已经是大排长龙。
有拿着摄影机的探店网红博主，也有那些爱凑热闹的年轻人。
在这座城市中，不需要以上班谋生，有大把时间挥霍的人比比皆是。
店员们开始疯狂备料，切柠檬，煮珍珠，芋泥，泡奶茶，总而言之，在短短不到半个小时的时间里，一切都已经准备就绪，
负责顾客疏导的店员主动来到门口站定，在店内门口处有一台机器。
既负责排队取号，同时也兼顾着让顾客们扫描二维码加入小程序的重任。
这是相当关键的一件事，在小程序上，顾客们不仅能提前进行预点单，还能随时关注距离自己喝到奶茶还要多久。
这样能大大解决一部分奶茶店的拥堵问题。
时间一分一秒的过去，九点一到，店内大门打开，遇见奶茶店正式开业。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢