了高台上。
“观众们，最激动人心的一刻终于到了！打分制，满分为一百分，在计算最终分数的时候，我们会去掉一个最高分、去掉一个最低分，然后，取剩下八个分数的平均分！平均分排名前三的酒楼，将通过今日的初赛，进入复赛环节！”云
芍药沉稳地对
“好！”
“各位评委每尝完一道菜，就会进行一次现场打分，我们已经为各位评委准备了分数牌，请评委们在分数牌上写完分数后，将牌子高高举起，停留片刻，方便我们主办方进行计分！等所有的评委亮完分数牌之后，我们一品轩的专人会进行现场算分，然后，公布第一道菜所得的分数！”云芍药接着说道，“
张三酒楼的大厨从台子后面的后厨里端着菜绕了过来，这还是他第一次面对这么多的目光，这让他的双手不由得有些颤抖，甚至，他在上台的时候还不小心被台阶绊了一下，差点将手里端着的盘子给抛飞出去。
张三酒楼的掌柜坐在台下，急得脸都红了，拍着大腿暗骂他没用，这点场面都害怕！
他当然是站着说话不腰疼了，如若换做是他，面对台下看热闹的泱泱几万人，只怕也要怯场。
张三酒楼的大厨稳住了手里的盘子之后，手脚发软地上了台，将菜品放在了台上的一张铺着红布的桌子上，抬手揭开了盘子上的盖子。
出现在众人面前的是一道色香味俱全的菜，有钱人对此是见惯了，可普通老百姓哪见过这么精美的菜肴啊，一时间看得眼都直了。
张三酒楼的大厨在众人的目光中，将盘子里的菜肴分成了十小份，分别端到了十个评委的面前。
十个评委尝完菜肴之后，现场点评、讨论了一番，然后，便先后开始打分。
张三酒楼的大厨有些手足无措地站在台上，看着他们打出来的分数。
最后，一品轩的专人去掉了一个最高分、去掉了一个最低分，取了一个平均分，给出了678分的成绩，这不由得让张三酒楼的大厨有些失望。
张三酒楼的掌柜也叹了口气，万万没想
到他今天踌躇满志，结果评委们给他们酒楼打了一个这么低的分数。
可是很快，他的心理就平衡了。
因为，第五组酒楼的水平都在伯仲之间，都是一些湖州的小县城的参赛酒楼，他们进来过来参赛，不过是来凑个热闹罢了。
比赛从申时进行到了酉时，这十一个参赛酒楼的最后得分全在七十分以下，最高得分为685分，最低得分为554分。
打分环节结束之后，一品轩再一次公布了这十个酒楼的最终分数，最后根据这十一个酒楼的排分的高低，评选出了这一场比赛的一二三名，然后，将这三个酒楼的掌柜请到了高台上，让人给他们送上了提前准备好的三束鲜花。
三个掌柜手捧鲜花，站在高台上对着地下乌泱泱的几万人，一时间，也有些手足无措，这时候他们倒是有些理解先前他们酒楼的大厨为什么那么不中用了。
因为
“感谢大家陪伴着我们完成了厨神大赛第一天的比赛，今天，我们还有最后一个环节，算是对在场的各位观众的回馈大放送！我们为在场的观众们最后准备了三十道题目，每一个有幸被我们点中回答问题、并且答对了问题的人，都可以获得三次的抽奖机会！记住，每一张抽奖券都可
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