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第624章 代熏腊肉(第3/4页)
    人少,多了吃不完。”

    以前家里不打,是因为得去红岩镇才行,一来一去麻烦的很,而且腊月打年糕的人不少,王芳才不愿意去挤。

    如今村里既然可以做了,那稍微打一些也不是不行,虽然吃多了确实会腻,但少打一点偶尔吃吃还是可以的。

    “不过咱们家都是红糯米,不太适合,你一会儿去张平家买点白糯米吧。”

    “那我现在去吧,正好老叔昨天才打的米。”

    张安找了个装米的袋子,就准备出门。

    “那就多买一点,正好磨掉糯米面。”

    王芳想了想又补充了一句。

    来到张平家里,张安找到老婶,把袋子递过去。

    “婶儿,我来买掉白糯米,你帮我秤二十斤就够了。”

    老婶接过袋子,就去给张安装糯米。

    “安子,今年你们家先杀猪吧。”

    堂屋里,张建文扛着一杆大烟枪同张安说道。

    “不是吧叔,你们家今年不杀猪了?”

    以前的时候,张建文家可是村里杀猪的代表,每年只有他们家杀了猪,大家才会动手。

    结果今年他们家突然说不杀了,张安还以为出什么事了。

    “今年就不杀了,张平过完年要结婚,我家那头猪可是要留着给他结婚用的。”

    张建文摇摇头,解释着说道。

    “往年大伙儿都说你们家的猪肉好吃,今年我也不找别人了,你们家杀猪以后,给我家留上几十斤熏点腊肉就行。”

    以前的时候,张建文家里自己杀了一头,等到张安家杀猪那条,他就只会象征性的买几斤。

    “原来是这样,那老叔你放心,要是要多少过来割就行。”

    如果是别人来说,张安可能不会答应,但开口的是张建文,他就拒绝不了了,大不了到时候多宰一头。

    到了腊月初十,整个村里掀起了杀年猪的热潮。

    今年村里大部分人家都挣了钱,往年不舍得杀猪的人家,今年也要红火一把。

    知道村长家不杀猪以后,很多人家就不等了,直接定在初十这天。

    因为进了腊月还没下雪,等到后面,这雪下起来怕是阵仗不会小,所以大家想着早点结束算了。

    毕竟大雪天里杀猪,要麻烦太多。

    张安家也是定在初十,一大早,林有德就带着他那套祖传的吃饭家伙过来。

    其实村里好几家人都找过他,但都被他推掉了,因为跟张安家这里冲突了。

    “有德啊,今天要宰四头,你要多辛苦了。”

    张建国拿烟过来散的时候,跟林有德说道。

    “不是说三头吗?怎么多加了一头?”

    张安家猪比较大,杀起来费工夫,别看只是多了一头,但活的难度提升的不是一点半点。

    “有德,你怕啥,反正不都一刀一个嘛。”

    其他人看着林有德,嘻嘻哈哈的说笑着。

    不过这话还真没有说错,林有德杀猪,从来都是一刀一个。

    “去去去,刀在这里,你来。”

    林有德翻了翻眼睛,提着装刀的包递给他们。

    “我们可没你那技术,怕是几十刀下去,那猪还能到处跑。”

    随后没多久,水已经烧开,大伙儿摩拳擦掌准备动手。

    因为今天村里同时杀猪的人家有点多,所以来张安家这里的人比往年少了许多。

    但人虽然少了,可热闹
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