第900章 突破400万美刀只是时间问题(第3/4页)
想在这里当电灯泡。
尔雅走到我对面坐下说道:“我想在烤鸭店里面,再增加两台全自动烤串的机器。用的燃料是无烟木炭,一台机器有17个槽,两台就是34个。食材大概是10分钟左右能熟,这样一个小时烤17x2x6=204份,5个小时就可以做出来1千份。我们按照8美刀一份卖,卖出去有8千美刀呢!”
我说:“你这样是不行的。除非弄3台机器,一字排开,就可以同时烤51份食材。51x6x5=1530份,价格为烤素菜10美刀一串,烤荤菜15美刀一串。这样收入在2万美刀左右,你觉得如何?”
尔雅挠挠头:“可是,卖这么贵的价钱,大兵哥们不一定愿意买的。”
“呵呵,你小看了这些家伙。他们有钱得很。卖便宜了,他们还觉得便宜没好货呢。”我说道。
尔雅愣了一下,自己本来还以为卖给顾客,收费那么贵,可能一个个都避而远之。但没想到,人家还上赶着拿钱买吃的。当然,你得烤出来好吃才行,要不然就是一次生意。别人吃了一次亏,以后再也不会来这里买吃的!
我接着说道:“现在有个问题,你烤出来的食物,味道如何?要是不好吃,那就尴尬咯!”
“瞧不起谁呢?我做的烤串,味道自然没的说!”尔雅有点恼火。
我就问她:“烤串除了要腌制之外,还得撒烧烤撒料,抹一层酱料对不对?你知道配方表?”
尔雅回答:“盐,鸡粉,麻辣鲜,芝麻粉,胡椒粉,十三香,孜然粉,咖喱粉,五香粉,肉香粉。这些按照一定比例混在一起,搅拌均匀当做撒料。取一半加水或者是加入食用油,生抽,调成酱料。有想吃辣味的人,再加入辣椒粉刷在食材表面。保证做出来的味道,必须是又香又辣又好吃!”
哎呀,我滴乖乖!听着确实是好吃,但这玩意儿,光调料都有十种!那能不好吃吗?吃完了还不得拼命的喝水解渴?说实在的,对肝脏不是很友好!
现在副楼已经有8个店铺了,包括商店,烟花展厅,服装饰品店,土特产店,炸鸡店,烤鸭店,卤菜店,蛋糕店。但这烧烤店,也不好跟哪个店合并在一起,主要是油烟味肯定会有一些。另外就是客人要坐着吃烤串对不对?总不能一群大老爷们,全部都蹲在路边上吃着烤串,那样也太没有格调了吧!
所以我的想法是,干脆再给尔雅弄一个店铺出来,就加在最外面的炸鸡店边上!这样就只要加东边,南边两面墙,西边则是玻璃门和卷闸门。另外,得把洗手间给弄出来,水管,电线,网络,监控等等都安装到位。
只是这样一来,确实有点不好看。副楼的二楼,三楼外面,突兀的就空出来一块地方。但如果弄在办公室,食堂这边的话,这香味估计得飘到客房里面去了。而且大兵哥们第一站就是烧烤店,那样生意会更好做一些。一时间,我有些纠结了。
尔雅看到我不说话,就问我:“什么情况,你倒是给个话噻!”
我说道:“你这个总不能跟别的店铺合并,因为会有油烟味。而且客人也需要地方坐着吃,总不能让大家都蹲在路边吃吧?所以我在想,到底是加在员工食堂这边呢?还是在炸鸡店边上,再重新弄一个店铺出来?”
尔雅很是感动:“对不起阿云,我误会你了。那个,新增加店铺的话,会不会很麻烦的?而且米老爷子会不会
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