这一次的杨梅棒棒糖做得不多，主要是杨梅干没多少了，但糯米果子安小暖多做了些，周管事也很满意。
临走时，他给了安小暖一千两的银票当报酬。
安小暖笑着谢过，便目送周管事离开。
接下来很长一段时间，安小暖都把重心放在皮蛋生意上。
再见周管事时，已经是六月中旬。
由于大宝八月要去府城参加院试，安小暖也攒了不少钱，想去府城看看商铺，所以便决定早点出发。
周管事就是在安小暖出发的前一天，突然出现在家门口的。
他给安小暖带来了好消息，说是主家那边同意安小暖的合作方式。
不过他也说了，他主家的意思是，以后安小暖的黑珍珠蛋若能售卖去皇都，一定要优先考虑他主家，再做出什么好吃的小零嘴，也优先放到他们的果脯铺子去卖。
安小暖满口应下，便仔细看起周管事带来的协议。
签协议时安小暖才知道，皇都那个果脯铺子，叫‘周记果脯铺’。
周管事怕安小暖误会，还解释道：“咱们都要签协议了，也算是自己人，鄙人就不瞒安东家了。
鄙人的主家，正是朝廷正二品大员，户部尚书周大人。
鄙人是周家的家生子，鄙人的父母都是周家的奴仆，并且曾救过周大人，所以周大人给鄙人的父母赐了姓，跟随周家姓周。”
安小暖猜过周管事的主家不简单，但没想到对方竟是朝廷的户部尚书！
于是，她内心激动的同时，也忍不住开起玩笑：“真没想到我竟有这般福气，能跟周大人合作。”
周管事听言，摆摆手笑道：“安东家，您就莫要妄自菲薄了。
您发家的事迹以及您对未来长远的打算，鄙人都跟周大人说过，周大人对您很是欣赏，还说啊，您若是个男儿身，肯定会比现在更有作为。”
“周大人谬赞了。”
安小暖客气了几句，便在协议上签字画押。
协议她都仔细看完了，一切正常，对方并没有给她挖坑。
而随着安小暖按下指印，周管事也忍不住问道：“有一个问题，鄙人一直想问安东家。
安东家人在青山县，可周记果脯铺却在皇都。
您不卖方子而选择合作拿分红，就不怕我们在账目上做手脚，坑您的银钱？”
“呵呵。”
安小暖听言，忍不住笑道：“签协议之前，我虽不知道周大人的身份，但也能从周管事您的言行举止中看出，您的家主周大人品行了得。
更别提，签协议时您又将周大人的身份告诉了我，让我更为安心。
堂堂朝中二品大员，掌管户部的尚书，平时见过的黄白之物不知有多少，哪会坑我这个村妇的一点点红粉？
再说了，我要的分红又不多，只是一成而已。
周记果脯铺在皇都又如此有名气，梅子棒棒糖和糯米果子好不好卖，随便打听就知道了。
周大人犯不上为了那点银钱，便将自己的名声给毁掉，您说是与不是？”