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第666章 段知府(第1/2页)
    向来喜静的安小暖忍了一个月,终于忍不下去了!

    眼看着新来这六个人做事情越来越稳妥,她便让刘磊落赶紧把人送回杏花村去,安排到各个岗位上。

    刘磊落也想回去看看他娘和他妹妹,当天晚上就收拾了行李,第二天一大早,便拉着五个人走了。

    是的,只拉了五个。

    拉了覃阿良和董静秋,阿二跟春菱还有夏至。

    赵大妮没回去,留在这照顾安小暖和三丫。

    阿大也没走。

    用刘磊落的话说,家里总得留个男人才安全。

    而阿大跟阿二这两个人,阿大明显要沉稳安静一些,阿二就比较聒噪。

    于是,安小暖想都没想,便让刘磊落把聒噪的那一个送走。

    大宝已经去鹿鸣学院上学了,二宝也住在武馆里。

    刘磊落带着五个人离开宝山府,宝山府的家里就只剩下安小暖和三丫,还有阿大和赵大妮。

    嘿嘿。

    四个人住一个宅子,安小暖的快乐又回来了。

    正巧,前两天赵大妮出去买菜,带了几个很大的芋头回来,一直都没有做。

    现在家里安静下来,安小暖心情一好,便决定做点反沙芋头吃吃。

    ?反沙芋头外脆内香,安小暖很是喜欢。

    只是这道吃食做起来不容易,必须得掌握好糖浆的火候,挺费神的。

    因此,安小暖穿越过来以后,从未做过这道吃食。

    当她拿出芋头,将芋头皮削掉,并把芋头切成条状时,赵大妮就围了过来:“婶子,您这是要做什么?”

    “做好吃的。”

    安小暖应了声,便吩咐道:“去洗锅烧火,我要炸点芋头。”

    “好咧。”

    赵大妮应得爽快,手脚也麻利。

    等安小暖把芋头条切好时,她的锅已经洗干净了,火也烧了起来。

    安小暖往锅里倒了油,油热以后,便放入芋头条炸至表面脆硬。

    炸好的芋头捞出来,再熬糖浆。

    糖加水用小火慢熬,熬到浓稠且变色时,再倒入炸好的芋头条,慢慢翻炒,让芋头条均匀裹上糖浆。

    糖浆裹好后,把火熄灭,继续翻炒,等待糖浆冷却,芋头条上的糖浆就会结成糖霜。

    在芋头条即将结成糖霜前,撒上一把小葱,味道会更香。

    其实在熄火后,如果能把锅头抬离灶口,放到地上去翻炒,会结霜更得快,因为离开了灶口,锅头降温降得快。

    但是这年头的锅又重又大,连洗锅都是在灶上洗的,根本不方便搬动。

    所以安小暖只能在灶上翻炒冷却,等裹在芋头条上的糖浆反沙结成糖霜时,她的手都要废掉了!

    “哇,好香啊!”

    赵大妮闻着香味过来了,伸手就拎了一块来尝:“看着跟糯米果子差不多,可吃起来却完全是两种味道!”

    “那当然。”

    安小暖也拎了一块丢进嘴里,好吃得眼睛都眯了:“糯米果子是用糯米粉做的,香脆可口。

    可芋头不一样,芋头虽然也油炸过,但它是表面酥脆,里头软绵,口感相差还是挺大的。”

    赵大妮又拎了一块:“口感虽然不同,但还是很好吃啊!”

    正巧这时,阿大买了柴回来。

    赵大妮便赶紧招呼阿大过来:“快,快过来吃芋头!”

    “好咧,这就来。”

    阿大笑得憨厚,还以为中午
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