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第23章 食堂后厨(第2/4页)
    现在不能与杨厂长硬碰硬,重要的是稳固自己的地位。

    何雨柱也明白,他提出的方案对李怀德有利,尽管这个人品性不佳,但在困难时期能为自己提供庇护。

    何雨柱是个穿越者,并非土生土长,没有太多高尚的情怀,而是被后世的实用主义所主导。

    关键在于他的系统,职业系统虽有些用处,但并不大,而且他本职是个厨师,烹饪技艺提升缓慢,掌握的菜系又有限,这意味着他必须首先确保自身的安全。

    在一个动荡的时期,一个厨师想要保住家园已不易,若真与人对抗,后果不堪设想。

    毕竟,除了李怀德,还有其他势力,他无法改变大局。

    次日上班,何雨柱来到小仓库取了几斤猪大骨,这是厂里不多的存货。

    进入厨房,立刻引起了众人注意。

    刘岚好奇地凑过来问:“何师傅,你要做猪大骨吗?”

    “没错,就是想试试看。

    “何雨柱并未隐瞒,“工人们现在需要补充能量,但肉类配给有限。

    “现在连基本的口粮都不够,额外的补给更是少之又少,就算有,也都在城里抢购一空。

    “

    “只能另寻他法,这是我目前想到的唯一办法。

    “刘岚打量着骨头,“这上面连肉都没有,能行吗?”

    “所以厂领导才会亲自尝试,今天让大家闻闻香气。

    “何雨柱说着,拿起菜刀开始剁骨。

    接着,他炖起骨头,去除腥味,调好口味,慢慢小火熬煮,以充分释放营养。

    炖煮过程中,他还需添水,让刘岚负责看火,同时指导马华的刀功。

    午餐时间,何雨柱盖上锅盖,香味扑鼻,但他担心工人们闻到,忍住没让他们提前尝鲜,厨房里的人都受苦了。

    何雨柱大方地分配,让每个人中午都能有一碗。

    马华尝过后赞道:“师父,真香!”

    “香也要适量,晚上还得留给厂领导们品尝。

    “何雨柱笑道,“谭家菜我不传你,但这高汤技术可以传授,好好学吧!”

    “师父,您放心,我会努力学习的!”马华兴奋起来,觉得师父的手艺确实了得。

    下午时分,何雨柱让人准备白菜、土豆和粉条,这些食材不能过早下锅,要在饭前二十分钟逐一加入。

    杨厂长带着一行人来到食堂,他们在餐厅等待,而他和李副厂长则来到后厨。

    “何师傅,怎么样了?”杨厂长一进门就询问进展。

    “现在就开始吧!” 杨厂长点头同意。

    何雨柱随后揭开锅盖,一股浓郁的香气瞬间弥漫开来,杨厂长和李副厂长立刻被吸引过来,询问道:“这么香?”

    两人的反应一致,何雨柱解释说:“这是用猪大骨熬制的高汤,既美味又营养丰富,里面虽然油水不多,但保证能提供足够的营养。

    “就这么办,每人外带两个窝头和一盒菜,吃完后看能否撑到明天早上。

    “ 杨厂长的方法相当直接,就是通过观察他们的耐食能力来判断。

    来的都是厂里的高层领导、技术人员以及七级以上的高级技术工人,只要他们满意,就意味着工人们也会满意,不会有太大问题。

    在这个时代,工人是主导力量,如果工人们不满意,那整个工厂的领导层都将面临困境!

    “抬出去!” 何雨柱挥手
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