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第251章 被丢下了(第2/2页)
    ,正仔细地辨别着每道菜。

    那桌上有两人,一边吃,一边在说着什么。

    沈似锦的记性很好,只一眼便认出,其中一个人就是王府大街那家国营饭店的老板。

    “我刚刚听那男的对另一个男的说,问他能不能做得出来。他们点的,全部都是咱们店里的招牌菜。”王楠补充地说道。

    听到这,沈似锦立即明白:“这是同行,看来其中有一个是厨师。”

    话音落,王楠吃惊:“同行?他们该不会是想来偷师吧?我们这些菜,他们能做得出来吗?”

    沈似锦没有回答。

    毕竟是做菜,只要知晓每道菜的配料,厉害点的厨师都能够做出来。

    看到她的样子,王楠有点担心:“那现在咱们怎么办?”

    “就算咱们想阻拦也没办法,开店做生意,总不能拒绝客人进店。”沈似锦平静地说道。

    “就怕他们学会了后,影响咱们店做生意。”王楠担忧地说道。

    店里的生意好,他们才能拿到工钱。

    沈似锦当然担心,想到专利法要1985年才能颁布,现在他们要是真效仿,她也没办法用法律的武器捍卫权利。

    而且餐饮这行,很难说,他们餐厅做的招牌菜,别的饭店就不能做。

    “这样吧,去做个牌子,谢绝同行进店。要是遇到同行,就把人请出去。”沈似锦想了想,说道。

    “也行。”王楠点头,“就怕这样,最后也没能防住。”

    “能防一些是一些。”

    “嗯嗯,希望咱们店的生意,将来不要被影响了。”王楠双手合十,祈祷地说道。

    沈似锦拍了拍她的肩膀,安慰地说道:“别那么悲观,我们餐厅的菜需要不少的调料,他们想要研究出来,需要点时间。”

    他们餐厅的菜,很多都用了不少调料。有些调料,并不是京市都能买到。

    说着,沈似锦俏皮地说道:“等他们研究出来的时候,咱们就推出新菜。只要他们模仿的速度,跟不上咱们换菜的速度,这就行了。”

    王楠眼前一亮:“这可以。就是那些顾客都喜欢的招牌,想换掉就不容易了。”

    “那就推出新的招牌。”沈似锦淡定自若。

    原本餐厅的规则就是每个季度都会推出新菜,增加新鲜感,让顾客不腻。

    看着那同行,沈似锦知道,店里生意要是好,想要偷偷来尝菜偷师的同行只会越来越多。

    来到收银台,沈似锦看着面前的菜单,开始陷入思考。

    “看来得想其他办法,增加点特色,好让其他的菜馆就算想模仿,却也没办法复刻。”沈似锦双手环胸,拧着眉头思考。

    但是做菜,只要厨师的厨艺精湛,尝出菜里都加了什么,想要炒出同样的菜,并不难。

    想啊想,沈似锦终于有了主意:“有了。”


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