啊！
范伟不语，只是静静旁观，当特瓦里做好一道菜，送到保温盘的时候，他才开始动手，挑出食材，不紧不慢的处理。
一些切碎，一些浸泡，一些片成薄片，放进烤炉烘烤。
他的手法并不迅疾，却轻松写意，宛如舒展拳脚，恰似太极般的浑然柔和，别人看不太出来，只觉得也不差，就是慢了些。
但评委中的女厨师，却缓缓露出震惊的神色。
她发现了，那处理食材的手速根本就不慢，而且所有处理都到达了完美的程度！只是那种手法给了人慢悠悠的错觉。
唯有她这样经验丰富的厨师，才能看出些门道。
此人的实力有些出乎预料，女厨师脸上露出凝重之色，这种刀工，她甚至都做不到。
范伟依旧不紧不慢的加工，当特瓦里的第三道菜制作完毕，他这边食材刚刚处理完，甚至坐上一锅汤，在所剩不多的时间里熬煮。
“还剩下四十分钟。”会长先生忍不住出声提醒。
特瓦里看了一眼对手，不知道他想干什么，找借口吗？因为时间不足，所以没有发挥出全部实力？
但就在这里，他的眼睛忽然睁大。
“你们都准备好了呀。”范伟对满桌食材一笑，忽然开始了烹饪。
霎时间，多边齐动！
轰轰烈烈的火焰从灶台喷吐，是一般厨师根本不敢用到的猛火，在那样的温度条件下，铁锅迅速红热，食材放进去瞬间就会烧焦！
但范伟洒下一勺低度料酒，激出散发酒香的云雾，随即又是一勺凉油。
食材下锅，开始一刻不停的翻腾，停留一秒就可能会变糊，同时另一边汤锅的上，另一只手不停撇走上层的浮渣，不时调整火焰大小，加入材料。
铛，这边锅里的东西出盘。
范伟转身拿出烤箱里掐准时间烤制好的食材，直接丢进依旧炙热的锅中，准备好的料汁浇上，呲呲啦啦仿佛要爆炸一般。
可在晃动之中，一切都恰到好处的发生。
另一边猛火加速的高汤熬好，蒸笼里的东西过了第一阶段，加入一勺汤，继续蒸煮，又是同时三只锅开始烹饪。
特瓦里看得出了神，猛然才想起自己还有两道菜，连忙投入工作。
但对手站在一堆厨具中，如火焰和食材的神灵般支配烹饪的姿态，深深印在了他的脑子里。
让他从漫不经心，逐渐被一股压力的阴影笼罩。
密密麻麻汗珠布满额头，不知是因为烹饪的火热，还是心中紧缩。
“时间到！”
会长一声令下，两位厨师都收锅入盘，偃旗息鼓，在消散的火焰中，将最后的菜肴制作完毕。
接下来就是品鉴环节了。