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第57章 卤肉配方(第2/3页)
    所谓!”

    何雨柱这家伙初中毕业几个月了都没有找到工作。

    何大清有些着急。

    别说他不想让儿子到机械厂做苦力,就算是想也不行。

    对门贾东旭那孩子都等了好几年还没有等到进入机械厂工作的机会。

    想让何雨柱进机械厂工作也不容易。

    何大清自己是个厨子。

    他对厨师这份儿工作还挺热爱。

    当厨子没什么不好。

    在厨房里做菜风刮不着、雨淋不着的。

    最重要的是无论什么时候都饿不着厨子啊。

    何大清也想让儿子当厨师去。

    要想当厨师必须先学厨艺。

    他这种三脚猫的功夫是不能教儿子的。

    何大清在机械厂做大锅饭行,邻居家遇到红白事他掌勺也行,但是他的厨艺却登不得大雅之堂。

    谁不希望自己的儿子更好?

    他就想着要让何雨柱拜一个厨艺高超的师父。

    他想起了一桩往事。

    解方前他曾在北平饭店打过杂。

    当时有一个掌勺的师傅叫欧阳天,这位师傅对他很好,从来不拿他当低贱的杂役看待。

    欧阳师傅做菜的时候不但不背着他,偶尔高兴了还会指点他两句。

    他那点儿厨艺多半都是跟着人家学的。

    时光荏苒。

    解方后北平饭店发生了翻天覆地的变化。

    他儿子何雨柱要是能到那里当学徒,前程何其远大,甚至可以说将来何雨柱的发展不会比李平安这个医生差。

    何大清有些兴奋,迫不及待的到京城饭店找欧阳天。

    只是。

    到了那里工作人员就给他泼了一盆冷水,告诉他欧阳师傅早就离开这家饭店了。

    何大清漫无目的的走到王府井大街,肚子饿了就到一家叫做八宝楼的饭店吃饭。

    这家饭店自然是不能与京城饭店相提并论,主要招待的是平民百姓。

    不过。

    饭店里客满。

    他等了很久才有位子。

    这家饭店里居然还有谭家菜。

    何大清轻车熟路的叫了一份清汤燕菜和草菇炖鸡。

    饭菜上来的时候何大清品尝到了久违的味道。

    他急忙将跑堂的伙计叫过来询问情况。

    伙计告诉他,饭店的东家也是主厨竟然是谭家菜的正宗传人。

    三十年代谭家菜名满天下的时候东家跟着谭家人学习过谭家菜,曾经还在北平饭店做过厨师。

    八宝楼饭馆主厨的经历他听着有些耳熟,脱口而出道:“你们东家是不是姓欧阳?我,我是他的老朋友了!”

    伙计愕然,急忙点头。

    何大清大喜。

    吃完饭他也没走,一直等到饭店里没客人了才让伙计帮他引荐饭店的东家。

    东家果然是欧阳天。

    两人相见的时候都是一阵的唏嘘。

    多少年前的老人了,没有想到还能相见。

    何大清趁机说了要让儿子拜师的事情。

    <div class="contentadv"> 欧阳天说道:“我这个小饭馆生意还不错,正好要再招个学徒呢,你儿子要是想要做厨师的话就让他试试吧,你现在住哪,我有空的时候到你家看看孩子怎么样。”

    何大清连连感谢,将自己的住址说了出来。

    周末。

    下着小雨。

    欧阳
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