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第829章 集采(第1/2页)
    他竖起一根手指:

    “这样做,第一,我们可以通过采购,保留一部分合理的利润。这就是我们的盈利点。”

    他又竖起第二根手指,表情变得严肃起来:

    “第二,也是非常重要的一点,通过统一采购,我们可以从源头上,严格把控所有食材的品质和安全!”

    “这和吴总希望我们提升美食街整体品质的初衷,是完全一致的!”

    “毕竟,”他环视众人,语气恳切,“只有用了好的、新鲜的原材料,才能做出真正美味、让食客放心的食品,不是吗?”

    “这样才能形成口碑,吸引更多的人来,这才是长久之计!”

    这番话说得合情合理,逻辑清晰。

    刚才还弥漫在会议室里的迷茫和僵持,似乎一下子被驱散了大半。

    但张娜娜显然想得更深一层。

    她黛眉微蹙,提出了一个非常实际的问题:

    “张超,道理是这个道理。”

    “可是,我们这个采购中心,定价要怎么定?”

    “我们从中获取利润,那提供给商户的价格,会不会比他们自己去外面市场上采买的价格还要高?”

    “如果是这样的话,商户肯定会有意见的,甚至会觉得我们是在变相收费,产生抵触情绪吧?”

    这个问题很尖锐,直指核心矛盾。

    如果价格没有优势,强制采购就很难推行下去,甚至会引发商户的不满和反弹。

    就在众人再次陷入思考时,一个清脆又带着点东北口音的女声响了起来。

    是陈红红。

    说别的事她可能没自信,但说到米面粮油的采购问题,谁有她东北陈家大小姐有发言权,此刻她脸上带着笃定的笑容。

    “娜娜姐,各位,关于价格这个问题,我觉得大家可以放心。”

    陈红红站起身,虽然身材娇小,但语气却异常自信。

    “我们供货的价格,不但不会比市场价高,”

    她顿了顿,抛出了一个让所有人精神一振的结论:

    “甚至,在很多品类上,我们完全可以做到,给商户提供低于他们自己小批量采购市场价的价格!”

    “什么?还能更低?”梁小胖有些不敢相信。

    张娜娜眼中也充满了不解:“这怎么可能?我们不是中间商吗?我们还要赚钱呢……”

    陈红红走到会议桌旁,拿起一支白板笔,似乎准备给大家演算一下。

    她看向仍然疑惑的张娜娜,笑着解释道:

    “娜娜姐,你想啊,在超哥设想的这个模式下,我们‘成仙’美食街的采购中心,凭借着整个美食街所有商户的需求总量,”

    她语气加重,强调道:

    “拿下的,就不仅仅是简单的‘采购权’了。”

    “那是量变带来的质变!”

    她一字一顿地说出那个关键名词:

    “是‘集采权’!集中采购的权力!”

    “集采权?”张娜娜重复了一遍这个词,似乎在消化它的含义。

    “没错!”陈红红肯定地点头,开始举例说明:

    “就拿最简单的,比如我自家卖的东北大米来说吧。”

    “假设,一个普通市民来我店里买米,一次买个十斤二十斤,我可能卖他10块钱一斤,这是零售价,对吧?”

    “好,那一家生意不错的快餐店,他用量大一点,一次性找我订购半个月的量,比如说一千
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