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第699章 茶炸虾仁(第2/2页)
    。”

    “是啊…”

    萧曦月指尖掠过身前茶树的嫩芽,“好在我们有修为傍身,未来几万年不用担心许多烦恼。”

    她转身又去准备了一锅鸡汤。

    一缕曦光刺破了天边的灰蓝色,新的一天正式开始了。

    “采茶喽!”

    众女子像是穿花蝴蝶,灵巧的身姿在茶树丛中穿梭。

    萧曦月和火灵儿采茶的熟练度让姜依水她们大吃一惊。

    “不是,你们之前联系过采茶?”

    “没啊,就是和师兄摘过香椿芽,那东西炸一下可好吃了!”

    火灵儿还惦记着炸香椿鱼儿。

    姜依水她们无话可说,真是…

    摘了足量的茶叶后,太阳也露出了半张脸。

    “呃~~~”

    林东方打了个哈欠起床。

    摸了摸左手边,冷的,师姐不在。

    右手边…师父没跟来,也是冷的。

    火灵儿也没跑来掀被子,今天的早上真安静啊!

    林东方鼻子动了动,一股香味飘了过来。

    “好香的鸡汤!”

    他收拾一下飞出大船,正看到山岭上那一群女子。

    还有中间的一口大锅!

    那锅大的足够把林东方丢进去煮了。

    “众位早上好!”

    林东方看着这一群女子有些不会说话了,只是看向萧曦月。

    萧曦月抿着笑,“昨晚本想叫你起来喝鸡汤,可忙活完天都要放亮了,这是第二锅了。”

    “师兄,你之前说那个茶虾仁怎么做来着?”火灵儿在一边弄着油条塞肉,此时正在复炸。

    她这油条里不光塞了肉馅,有一半塞的是虾滑。

    “我和师姐摘了好多茶叶,回头学着炒茶弄好了给你以后每天泡着喝。”

    “灵儿和师姐早起采茶了啊,那明天我也采点茶叶给你们泡着喝。”

    林东方笑呵呵的捋了捋小呆毛。

    他又看了看旁边几大筐茶叶。

    “那今早做个茶炸虾仁,正好就接着你这油锅了。”

    调了一个脆炸糊,这次加了更多一些的油和蛋清。

    “这样炸出来更透明,可以显出虾仁的颜色来,不过弄不好会让面糊比较干硬。”

    林东方就地取材,捞了一些姜水里的河虾。

    只取虾尾肉。

    稍微腌制一下入个底味。

    开水锅里放一点点油,把新鲜的茶叶简单汆烫了一下。

    “加点油可以保持茶叶的翠绿,焯烫一下让茶叶柔顺下去就行,久了会把茶叶味道煮出来,到时候吃着就没味了。”

    烫好的茶叶切碎洒进面糊搅匀,然后再把虾仁放进去挂上一层薄薄的面糊。

    “面糊里的茶叶不要太多,一个虾仁上挂两三个茶叶碎就好,一来好看,二来不抢味。”

    “滋啦啦…”

    鲜嫩的虾仁只需要片刻就在油锅里成熟。

    捞起装盘,薄薄的面糊甚至不需要二次复炸排油。

    半透明的面糊下虾仁的颜色一如天边的红霞,红艳艳诱人无比,而面糊里的茶叶却依旧保持着翠绿的色彩。

    红艳和翠绿的撞色,让这道菜的色彩莫名的喜庆。

    姜依水看着自己面前这一盘炸虾仁,不由得一叹,“茶在山岭上长着,虾在岭下河里,这么多年来我们都没想到把这两样一起下个油锅团聚一下,实在是太不应该了…”

    这还只是一道寻常的早饭,要是林东方参加后面的品茶盛会,她都不敢想对方还能做出什么好吃的来!


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