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第717章 霸下家特产,菰米(第1/2页)
    黑油老菜脯煲汤,那绝对是有钱都很难享受到的美味。

    老菜脯油清热解暑,解腻消食,绝对是酷暑时节最佳食材。

    李无极尝了尝霸下收集的那些菜脯油做出了专业的判断,“这菜脯油可以调和混沌,平阴阳,是治疗道伤的宝药。”

    “回头哪个仙帝要是道伤了,可以找他做个实验。”

    众人看了看那堆成小山的小坛子,这是一座宝山啊!

    而后他们用热切的目光看着林东方。

    菜脯是正八经的食材,经过烹饪之后的效果恐怕不比炼丹差!

    林东方把骨凰肉处理干净,焯水后放入大缸里,加入足够的水和一些姜片。

    又撒了些切成小段的萝卜干,这是他之前自己做的萝卜干,是脆口的。

    这些萝卜干只是洗净,没有泡水,直接丢进缸里一起煮,这样才能保证吸饱味道的同时还是脆的。

    泡发了再丢进去容易煮过头不脆了。

    剩下的就交给火焰的温度。

    随着温度上升,菜脯油的香味逐渐变得浓厚。

    林东方陶醉的闻了闻这香味,这是任何厨师都没办法投机取巧获得的味道。

    菜谱的做法还有很多,比如菜脯煎蛋,菜脯粥。

    不过这两样菜的味道现在无法出现在林东方脑海里。

    这老菜脯鸭汤可太珍贵了,也太香了。

    文火慢炖,让陶缸里菜脯油充分的融入汤里,慢慢浸润进骨凰肉中。

    本来黑亮的油脂在温度的作用下逐渐分解,把这锅汤水染成了厚重的深红色。

    时间是一把双刃剑,在赋予老菜脯独特香味的同时,也斩掉了萝卜干的爽脆。

    不过老菜脯独有的软糯也是同样的美味。

    “剩下的缸留着腌制新菜脯,这样一两年就能有几十年老菜脯的风味,同时保持口感。”

    林东方嘿嘿一笑,把这些大缸的未来安排的明明白白。

    那些老菜脯他打算交给天道和地灵神一些。

    留在他手里估计就是天天想着,没准几十年就吃光了。

    过了足有一个半时辰,林东方终于揭开了缸的盖子。

    刹那间,馥郁的味道传遍了整座大殿。

    鬼主他们都不由得叹息一声。

    “这汤的味道是我闻过有史以来最独特的。”

    “没错,真不知道尝到嘴里是什么味道。”

    “来来来,都尝尝!”

    林东方把菜脯老鸭汤盛入一个个大碗,端给众人。

    他这次可没客气,落座后自己就先尝了尝汤。

    “绝了!”

    入口后,舌尖上各种滋味一起绽放。

    咸香为主,带着一点点陈年香醋的微酸以及回甘,还有骨凰的肉香和鲜美。

    这些味道不分先后一起涌入对味道的感知,造成了极大的冲击。

    再细细品味之后,才能分辨出这些滋味各自的奥妙。

    小猫喝了一口汤后评价道,“感觉这汤要是稍微再来点变化,就是传说中的一口百味了,要是来点蒜就好了。”

    霸下笑道,“老夫觉得这道菜足以称得上是赛百味了,这新萝卜干吸收了老菜脯融入汤里的滋味,口感脆甜里带着各种醇厚滋味,当真不错,我觉得比骨凰肉还要好吃。”

    “是啊,这新老搭配释放出了不一样的效果。”

    虽然只有一道菜,可众人都不觉得今天这顿饭滋味单调。

    
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