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第一百五十九章 黑三剁(一)(第2/2页)
    大眼瞪小眼了一会儿,顾笙的肚子发出了“咕噜”一声,终于打破了两人之间的沉默。

    顾笙有些不好意思,连忙伸手按住了肚子,秦蓉忍着笑道:“顾大哥,是我的不是,我竟然饿着肚子在这和你大眼瞪小眼,我的不是,我去做些吃的吧,一会儿估计得说得挺晚的。”

    “好!”顾笙看起来只有一些些不好意思,可是只有他自己知道,他实则尴尬的连耳朵都红了……他平时往返府城的时候也老是饿肚子啊,怎么那会不叫,偏偏在秦蓉的食肆……秦蓉的面前叫……

    可真会挑时候……

    ……

    秦蓉在后厨转了一圈,剩下的食材只有一些猪肉、青菜和辣椒,角落里倒是还摆着没有腌制好的松花蛋,差点意思,还不能吃。

    秦蓉又在角落边的一排排摆好的坛子里瞧了瞧,有一坛是玫瑰大头菜,这坛子酱菜秦蓉已经腌制了有快三个月了,正好能开封了。

    那便做一个黑三剁吧,云南名菜,很是下饭,秦蓉以前就很爱吃,每次一有黑三剁,她饭都能多吃一碗。

    秦蓉取了些玫瑰大头菜切片泡水,一盏茶后,洗净玫瑰大头菜表面的盐粒,接着切丁。

    剩下的猪肉正好是五花肉,半瘦半肥最适合剁成肉沫,秦蓉操起了两把刀,双手使刀把猪肉剁成了肉沫,这可是她最近新练会的绝活,是她自个儿琢磨练成的。

    青椒和红椒切成丁,再拍些蒜泥出来备用。

    猪肉沫焯水后,秦蓉开始翻炒猪肉沫,待猪肉沫的颜色微微变色,她再倒入蒜泥,煸炒出蒜香味后,再倒入切好的玫瑰大头菜,最后加青椒丁和红椒丁翻炒,依次加入调料,再翻炒几遍,玫瑰大头菜出锅!

    此时,整个后厨都弥漫着蒜香味以及辣椒的香辣味,这两种味道交织在一起,再配上肉香味,简直了……

    顾笙坐在前厅都闻到了这霸道浓郁的香味,更饿了……

    秦蓉炒完黑三剁,又麻溜地炒了一盘香菇青菜,煮了一碗番柿蛋花汤。

    秦蓉端出黑三剁时,顾笙立马起身跟着秦蓉一块去端菜和饭,顾笙要帮忙,秦蓉自然不会拒绝。

    待饭和菜都摆好后,岑娘子和青霜到了。


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