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第64章 焦躁(第3/4页)
    在磨米糊的何七动作一下子就慢了下来,忍不住抬头去看锅。

    而珠姐儿本就已经把活干完了,正玩那些开了的金雀花,闻到味道,很想走近去看,因前次被教育过,又不敢动,此时眼睛睁得大大,不住嗅嗅嗅,闻那香味,转头又去看何七,小声问道:“七哥哥,我想去看姐姐做虾!”

    何七严肃摇头,道:“不可以,你会打扰姐姐做菜。”

    说着,又把手里那石臼放到珠姐儿面前的条凳上,道:“珠姐儿乖乖听话,你若闲着无趣,就拿这石杵慢慢磨米糊,我给你去看看!”

    语毕,他果然站起身来,走到那灶边去看宋妙做菜。

    剩得珠姐儿接了那石臼,总觉得自己并没有闲着,也一点也不无趣。

    她其实玩花也可以玩半天,闻那香味也很开心,但在外头又不好不给自家七哥哥面子,于是手里捉着石杵磨了大几圈,感觉哪里不对,但是又说不上来。

    宋妙还顾不上珠姐儿的那点疑惑。

    大火油爆香了那大青虾,她便关了灶门,拿小火慢煎,把那香味同虾油、虾黄味道逼得更浓,等煎得七七八八了,才将蒜末倒进去一道翻炒,等炒出了蒜香,又接着倒了那料汁进去。

    料汁非常香。

    里头的山葵有一种很独特的清新味道,很香,一点点说不上来的呛,茱萸又辣,两者比例恰好,和虾同煮,就有了一种特殊的香味,浓郁极了,飘得满屋子都是。

    珠姐儿再忍不住,把那石杵放下,问道:“七哥哥,我磨好啦,你看完了没有?”

    说着忍不住垫着脚想去看那锅里是什么。

    何七只盯着那锅里的虾,好一会儿都没反应过来珠姐儿叫他,还是被宋妙提醒了两次,才醒了似的,忙回去安抚妹妹。

    不过这菜做得很快,等料汁收得七七八八,宋妙又往里头添了一点猪油,等那猪油裹匀了大虾,立时便盛了出来。

    山葵虾做好,她洗了锅,清油小火轻轻推了一下那金雀花炒鸡蛋,嫩嫩地又盛出一小盘来。

    此时那稀饭也煮好了,虽然不够绵软,但做一顿用来下菜的主食也尽够了。

    两个菜摆在条凳上,何七、珠姐儿一大一小两个人面前各又有一碗稀饭。

    稀饭是稠的,米多汤少,那虾大大一只,开了背,外壳红艳艳,油光发亮,开背处的虾肉跟料汁焖了一会,已经足够入味,但酱油上色不重,还能看出原本香煎的淡淡焦黄色。

    煎虾的香味,山葵的清香味,另还有胡椒的香味,实在过分提神开胃。

    另还有那金雀花煎蛋,香气不同于前次的茉莉花,更淡,可又有一种甜丝丝的感觉。

    何七竟是一时不知道应该怎么下筷子。

    但珠姐儿就不一样了,她当先就夹起了一筷子金雀花炒蛋,又叫道:“姐姐还不来吃吗?菜要凉啦!”

    宋妙笑道:“珠姐儿吃,我路上才吃了许多东西,吃不下啦——给我留两只虾就好。”

    说着取了那石臼,往里头又舂了些牛乳进去,复才倒进小锅里拿小火慢煮。

    何七忙拿个小碗给盛出来几只虾,一边盛,那手竟是不小心蹭到了一点料汁。

    他手边就有帕子,但不知怎么回事,竟是没有擦,鬼使神差地就着手捉了一只虾,壳都来不及去,就往嘴里送。

    酸枣巷的宋家食肆里,何七、珠姐儿高高兴兴
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