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第136章 挖通(第3/4页)
    不知道京中次第发生了什么。

    次日一早,众人按着时辰收拾好了,在祠堂聚集,里头早摆了大大蒸笼——笼中躺的全是馒头。

    村子里肉不好找,鸡蛋却好买,宋妙就将鸡蛋用了个齐活。

    那馒头有香菇胡萝卜鸡蛋馅的,韭菜鸡蛋馅的,猪油拌茱萸碎油菜心馅的,还有一个茱萸碎炒酸腌菜鸡蛋馅的。

    馒头们该香的香,该甜的甜,该酸的酸,该辣的辣,个个皮薄馅大,白白胖胖。

    里头最受欢迎的不是韭菜鸡蛋,而是香菇胡萝卜鸡蛋馅。

    香菇是干香菇泡发,比起鲜货的菌菇味更厚更香,鸡蛋炒得非常蓬松,包得也蓬松,明明已经炒过再蒸,吃着居然还是嫩滑的,又有那胡萝卜因切得大小颗粒合适,以至于熟得刚刚好,咬下去既有一点甜甜的汁液,又不至于过软过硬。

    宋妙还补下了一点虾皮,提那鲜味。

    这一个馒头吃下去,虽然吃的全是食材本味,但因馅料调制的好,菌菇、鸡蛋、胡萝卜、虾皮之间互相沾染借味,使得菌菇更鲜、鸡蛋更香、胡萝卜更甜,又有那馒头皮被那蒸出来的汤汁精华浸了一点点,浸润的胡萝卜红部分特别香甜。

    早饭宋妙给配的米茶。

    拿大米炒制,不放油,炒成焦黄色,直接用水煮开,喝起来焦米香味很浓,微微甜,微微涩,但是并不苦口,很有风味。

    吃完馒头,边上又有干荷叶包好的人头饼。

    大大一张叠在竹篓里,又有单独荷叶包的菜装在带了热炭的食盒里,鸡蛋炒酸腌菜、茱萸碎炒胡萝卜丝、素炒香菇丝——是给众人中午拿来就饼的。

    一行人睡得饱饱的、吃得饱饱的出发量测,又有韩砺逐一教,一个一个带着做,连躲懒都找不到理由。

    忙到中午,找几块石头,拿油纸垫着坐下来吃饭。

    饼冷了,竟是依旧柔软得很,吃起来还筋道,凉饼夹热菜,叫那饼也变得温了,菜也没那么热了,可以一大口一大口的吃,本就好吃,还饿了,更好吃了,滋味十足。

    晚上回来,主食吃的是饭,但一坐下来,见得那端上来的一大盆香炸鱼块,众人顾不上吃饭,人人抢着先去拿鱼块吃。

    鱼块裹了面糊去炸,刚出锅不久,外皮非常酥脆,薄薄一层,一咬就是“咔嚓”一声。

    热油把鱼的油脂都逼了出来,被壳包在里头,还滚烫着,非常鲜香,尤其吃到肚腹肉的时候,最肥的肚子那一块地方时能咬出油汁来的,尤其好吃,还带一点糯口,鱼背则是很紧实、干香。

    这鱼块完全炸透了,通身都是香的,咸鲜辣,很好的把那一股草鱼的泥味给去了个干净,不但是肉,就连骨头都可以嚼着吃——尤其是尾巴骨,又酥又香。

    饭还没吃,一群人就干掉了一盆香炸鱼块。

    一时吃饱,众人收拾东西,正要各自回屋,那卢文鸣却是忽然被人叫住。

    他转头一看,才发现居然是孔复扬。

    “正言想找你坐一坐。”

    其余学生都走了,只剩自己一个人的时候,明明坐的位置跟刚刚一样,对面来的人也是近来日日接触,其实比自己还要小上二十多岁的学生,但很奇怪,卢文鸣心中就是有一点局促。

    韩砺把一叠纸放在了桌上,又开门见山地道:“今日耽搁卢兄片刻,有几个地方想要请教。”

    说完,就对着
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