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第366章 犀利的手法,让人留恋(第3/4页)
    身回去,秀兰和母亲已经把烧烤的炭火生好了,羊肉串也切好穿了起来。

    “这羊蛋怎么弄,我们没弄过啊?”林母看着林恒询问道。

    “这个简单,我来弄。你们谁去给田百顺开门,这老头子要非要吃烤羊蛋,还要拿打的大雁过来烤着吃。”林恒看着大家说道,对面脸皮厚的人你还真拿他没办法。

    “我去吧。”林父开口说道。

    林恒拿过羊蛋将其切开,然后打上花刀放盆里用黄酒和葱姜水腌制一下,然后拿起来串成串放在烧烤架上烤就行了。

    林恒先切了十颗羊蛋烤着,看看味道如何,再决定考不考其他的。

    “哎呀,这羊蛋挺大啊,去年养的羊长这么大了。”田百顺看着羊蛋惊讶道。

    “还行吧。”林恒笑了笑,翻着签子,时不时的刷上一点油和酱油。

    “这是好东西,比大雁都补人。”田百顺笑道,然后又道,“我去把大雁给剥了,也放这里烤了。”

    不给林恒等人阻止的机会,他自来熟的进屋找了一个盆,倒了开水开始烫大雁。

    没一会儿林恒的羊肉串和羊蛋就率先烤好了,浓郁的烧烤香味包围着众人,原本软趴趴的羊蛋也被烤的有棱有角,香气扑鼻。

    “开吃了。”林恒喊了一声就把羊肉串撒上烧烤料发给了众人,秀兰她们都对羊蛋不感兴趣,拿着羊肉串吃了起来。

    这年代国内还没有合成肉的技术,正宗的羊肉就算随便烤一烤味道都不会差的,大家都吃的津津有味,连连夸赞。

    “这羊蛋烤着比炒的好吃!”

    田百顺吃了一口竖起了大拇指,相比于他自己的手艺,林恒这个烧烤绝对算是美食。

    “是还不错啊!”林父也点头。

    林岳也道:“本以为会很骚,但是并没有骚味,口感还挺不错的。”

    “那我再烤一点。”林恒笑道,他怕不好吃所以烤的很老,一直烤到外表皮焦黄变硬才算完。

    “我也要吃。”林涛看着大人吃,走过来说道。

    “爸爸,我也要!”晓霞也撒娇说。

    “我给你们一人切一点啊,喜欢吃再说。”

    林恒也没拒绝,这东西做熟了和正常的肉一样,没啥不能吃的。

    “妈,还有秀兰你们要尝尝吗?”林恒给孩子们分完,又看向母亲和媳妇。

    “不要。”

    两人全都摇头,要是没田老头在这里她们还想尝试一下,但有他在这里就不想尝试了,因为吃了这家伙肯定会说黄笑话。

    “你给烤一点魔芋还有土豆片。”秀兰说了一句。

    田百顺把大雁提过来说道:“还有这个大雁,我都弄好了,切了一起烤了。”

    “那就做个蜜汁大雁吧,大哥你去把烤炉给烧着,弄点木炭进去。”林恒接过来说道。不远处地边上有他们上次做烤全羊弄的泥土烤炉,用来烤大雁也没有问题。

    “好。”林岳点头,去弄火。

    他将大雁的脖子先剁下来割开,把脖子上的淋巴去掉,单独串起来烤。

    大雁的身体用葱姜水按摩后再用调料腌制着,等那边把木炭引燃了,他就用铁丝挂着放进去烤。

    大雁烤着,他们这边众人齐上阵,一起考一起吃,喝的饮料是温热过的黄酒和糖水。

    到了十二点,林伟放学,就和她妈一起跑过来了。

    “哇,好香啊,我好饿!”人还
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