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第496章 卤菜,超高的效率(第3/4页)
    锅卤肉卤制好了后就让林恒过去叫父母来吃饭。

    出了卤菜,还有林恒炖饿一个羚牛排骨,秀兰也炒了四个热菜。

    一家人简简单单的吃了一顿,享受着来自山林之中的美味。

    “明天早上咱们杀猪,猪头和内脏这两天也一起卤了。”吃的差不多了林母说道。

    “可以啊,到时候再卤两只鸡,晓霞鹿鸣他们最喜欢吃。”秀兰点头说道。

    “还剩下几块羚牛尾都吃了。”林恒将盘子的三块羚牛尾夹给了秀兰母亲和妹妹,她们对这卤制过的牛尾都非常感兴趣。

    他最喜欢吃的则是羚牛的头,胶质感满满的头皮吃起来太香了。

    很快吃完饭,照常哄孩子们睡觉,抱着老婆睡觉。

    第二天一早,天刚刚亮两人就醒来了,因为今天要杀猪。

    “我去帮忙就行了,你再睡会儿,一下猪杀了我过来接你和孩子。”

    林恒一手摸着她的脸一边说,现在把孩子叫起来没睡够肯定要哭的,那会很麻烦。

    “那行吧,你注意安全啊。”秀兰点点头答应。

    林恒点点头松开抱着她的手,穿衣起床。

    他给卧室壁炉加了几根柴火,然后出去洗漱锻炼了就往红枫山走。

    这时候的地上是浓厚的白霜,房檐上都是锥形的冰块,到处都是一副万物枯竭的样子。

    不过村里却并不清冷,他走在路上就能听到许多人谈话,还有猪的惨叫。

    今天杀猪的人非常多,远不止他一家。

    等他来到红枫山这里,人我都已经到齐了,父母都已经将开水烧好。

    林恒简单打了一个招呼,就过去给帮忙了。

    杀猪的流程每年都一样,今年也不会有啥变化。

    等杀完了以后他就回家接了老婆孩子过来。

    “今天猪有多大啊。”

    走在路上,秀兰好奇问道。

    “三百斤的毛重,杀开后估计一边就一百二三十斤吧,吃的橡子多,没好好催肥的。”林恒回答说。

    正常农村的年猪超过三百斤都是很轻松的,过年前几个月会用红薯狠狠的催肥,但他俩没那么做,太肥的猪不好吃。

    “那也很可以了!”秀兰点头说道。

    “是不错,今年多做点腊肉吧,冰柜有羚牛和黄麂子,一时半会儿放不下。”林恒边走边说。

    一部分做成腊肉先放着,等把冰柜里的羚牛麂子肉吃了再把腊肉放进去。

    没一会儿他们就来到了红枫山,林恒给看着孩子,秀兰进屋去给母亲帮忙做饭。

    有昨天秀兰做的卤菜,再加上今天刚杀的年猪,菜做起来很简单。

    林恒家喂了橡子粉的猪肉一如既往的好吃,一群人都赞不绝口。

    “今年我们两家也弄了一些橡子喂了,看会不会好吃。”饭桌上林绪涛笑着道。

    “一会儿中午就知道了,马上就杀!”李佰全笑道。

    这边吃完了饭众人一刻都没停留,就去了三爹家继续杀猪。

    林恒和秀兰本来不想去,但架不住三妈强行拉着往过走。

    不过去了也不用他帮忙,他就和秀兰带着孩子在附近玩耍散步,等待吃饭就行。

    因为三爹家来帮忙的人很多,活都分不过来。

    林恒拿着擦炮去了河边炸鱼,把擦炮夹在竹棍中,点燃后插入石头下面,就能把溪石斑炸死。

    晓霞还好,鹿鸣和杜衡对此是
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