吃。”红姨笑道，接著再加菜，“那就著肉汤，再给你们卤一盆鸡蛋吧，夹馒头吃。”
“哎！”大个子答应的可大声了。
咣咣咣剁起排骨更加起劲。
红姨放下刀，去大冰箱里拿出一筐鸡蛋。
哐哐往另一个大盆里装，装了足有五六十个。
冲洗乾净后，又全码到一个大锅里，装上水打著火煮鸡蛋。
就看这量，每天吃饭的人肯定是不少。
而对此，红姨已经习惯了，各种大盆大锅用的熟练无比，动作也麻利。
煮上鸡蛋，转头又回操作台，拿起菜刀咔嚓咔嚓剃猪腿。
几刀下去就只剩下一根大骨头。
接著开始切肉，连皮带肉切成大个子喜欢的大肉蛋子……
俩人一边干活，一边嘮家常。
又回到了之前的话题。
“我们家老张养了一辈子猪，祖传的手艺，那能差的了么。不过这回这猪品种不一样，不是本地的黑猪，比黑猪还好，等燉好了一闻就知道，你们这帮小娃子，得端著盆吃。中午给你们拿吃麵的盆。”
语气中透著就是骄傲。
大个子没打听什么新品种。
就还以为红姨在日常吹嘘她家老汉。
嘿嘿笑笑还怪谦虚，“瞧您说的，我们饭量小多了。中午又不是油泼麵，吃您做的油泼麵那得用盆，今天燉排骨肯定是米饭馒头，拿碗就行。”
“你说啥”红姨斜著眼瞟了他一眼，“你摸摸自己良心，哪回吃米饭你们不得盛三回，还不够忙活的。”
大个子尷尬笑笑没说话。
咣咣咣继续剁排骨。
剁完排骨又分猪肉。
把大澡盆里的半头猪按照五、后臀、肩肉、蹄髈、猪蹄子分门別类分开装袋，回头放冰柜里慢慢吃。
一看这活就经常干。
红姨切好了腿肉，又拿过一条五也给切了，生怕不够吃。
接著把剁好的排骨切好的肉都放大盆里接水泡著。
鸡蛋也煮好了，捞出来过遍凉水。
拿掌心摁著在檯面上滚几下，轻轻一撕，鸡蛋壳带著里面那层薄膜，一圈一圈就全掉了。
俩人分工合作，效率可快了。
而且不耽误聊家常。
话题主要围绕著大个子指导员的家庭生活。
媳妇咋样，孩子咋样。
大个子的小孩刚两岁，淘的厉害，在家里跟小霸王似的，其乐无穷。
红姨作为过来人，一套一套给他传授育儿经，真的就像家里的长辈……
大个子七尺咔嚓把肉分到最后。
愣了一下，盯著盆里左看右看，好像看见什么新鲜东西。
“红姨，这猪头怎么长这样啊”
红姨听到声音，应了声：“刚说了啊，新品种的猪，没见过吧。”
说著，放下手里的鸡蛋，转身回到操作台。
从盆里捧出一个笑容可掬的大猪头。
大大的耳朵，长长的鼻子，顶著两个黑眼圈。
越看越喜庆，“晚上给你们做酱猪脸，脖子上的肉切下来给你们做个猪头燜子，拿豆腐皮裹著蘸油辣子当凉菜吃。”
她连晚上的菜都想好了……
——
画面一转。
一大群穿著蓝色消防训练服的小伙子们，蜂拥衝进厨房。
一个个高喊著，“红姨，红姨，今天中午吃什么啊”、“红姨，中午吃燉肉吗我都闻见味儿�
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