来。
布鲁克就连这里的工作人员都找好了。
帮厨的有两人，服务员有三个。
而杨树，则是可以做收银员，掌管日料店的财政大权。
熟悉了一下店内的环境以及人员之后，张新成就摩拳擦掌准备开干了。
不过各种原材料，需要明天才能送来。
“既然隔壁也是日料店，不如我们先去探探虚实？”
布鲁克提议道。
唐风点了点头：“是该去看看，看看他们是如何定价的。”
因为招牌还没有挂上，所以隔壁的日料店还并不知道他们的竞争对手来了。
几人进入日料店，发现这里的桌椅板凳都很小，为了多放几张桌子，间隔也都很小。
在日本可能行得通，毕竟他们土地面积本就狭小。
但是在老美这边就行不通了。
老美这边的人平均的身高体重，都要超过小日子。
所以在这种店铺中，他们都会感觉到压抑。
相反唐风他们的店铺，这方面做的就很不错。
不管是桌椅的大小还是距离，都相当宽阔。
他们找了一个包厢，是相当正宗的日式风格推拉门。
一个身穿和服的女子，给他们送来了菜单。
女子脸上浓妆艳抹，穿着木屐，非但让人感觉不到漂亮，反而还有几分诡异。
菜单之上，招牌就是刺身、鱼生这一类的，他们当然要尝尝。
然后其他的像是烤鸟，就是将一整只鸡，各种部位都分解开来，分别售卖。
而且烤的半生不熟，充满了小气之意。
不过既然是来探探虚实的，他们也都各要了一份。
很快，刺身拼盘就上来了，确实不小，但大都是冰块。
冰块上，有几块金枪鱼，算是最值钱的。
然后是其他鱼类的鱼片，甜虾、贝壳等等，种类有十几种，但量很少。
“这一份，要我188美刀？国内也没这么黑啊！”
张新成有些跳脚，直翻白眼。
他夹起了一个甜虾，说道：“这玩意冻货就几毛钱！”
“贝壳也是，冻货都便宜的很，这一盘最值钱的，就是那两块金枪鱼了！”
接下来，就是各种小吃，确实少而精致，但味道就那样。
布鲁克叹了口气：“来这里吃的人，我想也都是图个新鲜，其实根本没啥！”
张新成连连点头附和：“没错，简直太次了。”
“小风，若是我们用新鲜食材，这一片鱼生卖188美刀，那还差不多。”
“呵呵，只有等到开业之后，才能知道究竟会怎么样了。”
唐风笑了笑。
但吃完这顿饭，反正他们所有人是更加有信心了。
当天下午，工人们就来将定制的招牌给挂上了。
龙华餐厅，就是他们店铺的名字。
除此之外，唐风还给张新成一家以及另外两个厨师，租下了不远处的一栋小楼。
小楼很有老美这边的特色，分成两户，这样也保证了张新成他们一家的隐私。
就这样，唐风的餐厅，准备开业了！