玫瑰花镇人，从外面上完高等学院回来后，就考到玫瑰花学院教课了。
她的父母很早就去世了，现在只剩下她一个人。
自从那天妮娅在亲自活动中吃到艾伦的料理中，便一直念念不忘。
这一次她终于鼓起勇气，利用家访的理由，特意过来艾伦中餐厅蹭饭。
女孩子脸皮很薄，但是在美食面前，这个面皮也可以随时增加的。
妮娅认为，面皮现在不重要，重要的是肚子。
现在她实在太饿了，闻着从厨房里飘出来的料理香味，不自觉的吞咽口唾沫。
今天艾伦做的比较丰盛，因为妮娅老师来了嘛，加了几个菜。
宫保鸡丁、葱烧豆腐、黄金蒜蓉蒸海鲜、垮炖杂鱼、万年贡米饭。
这些杂鱼，都是艾伦让山姆，早上来时，去市场捎来的。卖海鲜的市场，营业都很早，一般在凌晨三点来钟的时候，就开始出摊。
尤其是海鲜码头，在凌晨一两点钟就会有批发海鲜的渔船，开始停靠送货了。
今天的杂鱼很新鲜，都是一些渔船剩下的，虽然体积不大，但是胜在鲜美。
家熬杂鱼，基本上都是一巴掌大的海鱼，各个品种的鱼都有，裹上淀粉下油锅煎一下，然后在喷上酱油，加入葱姜蒜，开锅后挤上一些柠檬汁，再熬十几分钟收汁就好了。
由于没有醋，就用柠檬代替，就是为了用醋里的酸味，综合海鱼的腥味，还可以使鱼肉加速软烂。
艾伦四个菜，又是做了满满的四大盆，没有办法，山姆吃的太多了。
等分好餐后，露易丝迫不及待的夹了一条家熬杂鱼，闻着酱香混合着鱼香的味道，用筷子夹下白嫩的鱼肉。
放在晶莹白皙的万年贡米饭上，微微带着酱色的汤汁，将洁白的米饭染成酱色。就好像一颗颗珍珠撒上美丽的巧克力酱汁。
白嫩的鱼肉顶在上面，似乎就是那雪山上盛开的雪莲花，纯洁美丽。
而另一边的妮娅则犯了难，这餐具她不会用啊。上一次学生与家长来艾伦这里吃饭的时候，她是很想来，但有事情被耽误了。
第二天她听学生们说，艾伦这里的料理很好吃，只是餐具非常的不好用，要露易丝教了很长时间，才勉勉强强的夹起东西。
今天亲自前来，果然如学生们所说，这餐具不是一般人能够用的。
于是她用求助的目光，看向露易丝，可是露易丝的眼里只有米饭与鱼了。
艾伦轻叹一口气摇摇头，看着一脸为难的妮娅，那种看得见吃不到的感觉，真是难受啊。
“妮娅老师，这筷子是这么用的。”
艾伦拿起桌子上的筷子，给妮娅演示使用方法，并且将筷子的来历与一些典故也讲给了妮娅听。
妮娅听得一愣一愣的，吃个料理还有这么大的学问吗？现在看来自己不是老师，自己猜像一个学生。：，，.