真思量了一番，花云浅还是选择了鲤鱼。
花云浅准备了鲤鱼一条，熟鸡肉然后切成了过了水的薄片，鲜蘑菇，笋子。又准备了葱，老姜，蒜，酱油。淀粉，用水兑成芡汁。酒，香油，盐适量。
花云浅将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划了差不多五六刀，刀法倒是极其的熟练，让一旁看着的凌枫霆和小千看的津津乐道！
又抹上盐和酒码味差不多半个时辰以上。
花云浅往锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出放在了盘子里。
锅中还剩了差不多一两余油，花云浅让凌枫霆烧火，可是这似乎又难倒他了，又跟之前连景烧火一般，满脸的黑。还没有把火烧着，于是小千又去尝试了，效果跟凌枫霆半斤八两的样子！
花云浅看着油温，差不多至四成热，花云浅又立马让凌枫霆将火烧的小了一点。
看着差不多了的情况，看着火候差不多的情况下，又下了姜片、蒜片、葱段炒出香味。
然后又倒入了鸡肉片等各种配料，又让凌枫霆烧成了中火，凌枫霆一会加柴火，一会又减柴火，凌枫霆算是急得满头大汗！
大概炒了半分钟。花云浅又加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧了一下，基本上是熟了。便将鱼捞起装盘待用。
最重要的一步便是用淀粉勾芡，淀粉直接是没有的，花云浅用的是土豆中的淀粉沉淀，然后将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中。
等完成了最后一步的时候，凌枫霆总算松了一口气。
“浅儿啊，你这个一会用大火，一会儿小火，这可如何这样啊？不过你做的鱼这次看着颜色是不错的，闻着也是很香的。”
凌枫霆有些不解了，按他的理解，只管用火将饭菜做熟便好了，奈何这么讲究，他也不清楚缘由。不过他知道这味道肯定是不差的。
一旁的小千也是看的有些跃跃欲试了！
“花哥哥，我能尝一下吗？”小千已经发出了邀请。这个时候花云浅自然是不会拒绝的。
“快尝尝吧！”
小千赶忙上前，只是用指头蘸了一点汤汁。
花云浅看着小千的表情，这一次他知道自己是成功了！
“花哥哥，这味道真是不错！”
“嗯嗯，那就好，你可瞧好吧，我可不止会这么多，待会再给你做几样，保证让你目瞪口呆！”
花云浅第一道菜就做的极其成功的，这后面的菜也是接二连三的上来了！
接下来，便是一道自己无比喜欢的鱼香肉丝。
花云浅是跟鱼味杠上了，他觉得这个鱼香肉丝也将会是自己的拿手好菜！
“接下来我要做鱼香肉丝了！”
花云浅专门将自己喜欢的这个菜品报出了名字！
“嗯嗯？是用鱼肉做的菜？”小千好奇的问着了！
“哈哈，这个，等待着吧！待会保证让你叹为观止！”
花云浅想着先不说，待会保证会让他们几个惊叹的！
“啊，这个？莫非去其他肉……？”凌枫霆似乎有预感，不过对于鱼香肉丝，他还是不太清楚的，且看花云浅怎么做出来！
花云浅则是不慌不忙的准备着食材了！
这一次，花云浅没有像做红烧鱼那般，说一个食材，做一个步骤，而是自己默默的准备着。
花云浅选取了上好的猪肉，还有笋，其他的配料
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