媳妇跟着打下手,这是程秀娟嫁到老方家的第一年她自然也在其中好好学着。
方娘系上围裙从面瓮里拿面舀子挖上大半盆子粗细混合粮,用大手把陶盆里的玉米白面过水大力揉搓。混成长长一根黄色面棒,麻溜揪成小团团擀成皮,用筷子和馅捏成小三角。包上一笼屉放灶房的蓖锅子里大火蒸,吃的时候咬上一口烘软,里面的红糖馅也直往外流。
馅是供销社里买的红糖,八毛二一斤,这年头比猪肉还贵二毛
方承原几个小侄子侄女看到好吃的在那来回乱跑浪费了不少面,叫他两个嫂子看到面上一怒,追着满屋子跑,照屁股就打。小孩子噘着嘴抹泪,两个娘都眼一瞪说道再哭还打,方承原觉得几个小孩还挺机灵的,立马不吱声了。他达他叔几个男的笑呵呵聊天也不拉架,反正又不是打的太过火,熊孩子浪费粮食就得好好教育一下,这样一闹倒是增添了不少过年的味道。
几个媳妇搁那打下手,方承原哥几个忙着往自家灶房里贴灶王爷画像摆桌。祈祷来年灶王爷保佑丰衣足食。
方承原小时候没当回事在那嫌弃灶王爷的大胡子,叫他娘听见了气的拿巴掌连呼他手,非得逮着他摸三下木头不可。又摆摆手让他过年的时候好话多说,不好话别说。
粮食都珍贵,摆小桌上的东西也没浪费,到第二天回锅一家子人多当饭前开胃饭吃了。
每到这个时候方承原总是忙里忙外跟着他娘灶房里混,他娘手巧的很,过年的时候犒劳他们几个小子很是大方。
炸麻花,油饼,素合子,藕荷。特别方承原觉得他娘炸的大肉丸子跟酥肉真是一绝。一年也就这么一次大过,他娘也舍了油,用瘦猪肉混着野菜再打一个鸡蛋和面,丸子捏的圆嘟嘟给放油锅里炸的金黄,外酥里嫩。
那酥肉切的大片有小拇指厚,抹上盐粒子化的水裹上一层白面,方承原手一撕都还泛着油光,正吃的得劲。
桑树芹看儿子都成亲也老大不小了还跟孙子抢食,塞给他几个忙让他去找媳妇别在这碍事。