面和沙县。
冉佳怡本想故技重施,将这方子给镇上各家酒楼,不为别的,就为了家里鸡好卖出去,可转念一想她就想到了另一个主意,既然别人能做,那还不如自己去做。
而且,她对黄焖鸡有绝对的信心,好吃又不贵,绝对能够吸引不少人来吃。
冉佳怡亲身上阵做了一顿黄焖鸡,香气浓郁、肉质滑嫩,汤色红亮,鸡的肉香配上香菇独特的香味,非常诱惑力,将等着的甄家众人都给看馋了。
单这样吃可能有点油腻,但配上白白的大米饭,简直回味无穷,堪称一道绝佳的美味。
冉佳怡看着甄家人的反应觉得好笑,给在座每个人盛了一碗大米饭,将一大碗黄焖鸡放在中间,霎时筷子齐动,碗里的鸡肉一点点减少。
除了鸡肉,碗里的香菇盈满了浓郁的鸡汤,一口咬下去,鸡汁四溢,桌边所有人的脸上都露出享受的表情来。
不到一炷香时间,桌上的菜和饭就一点不剩,刚食指大动的甄家人见刚才吃的沉迷,有点不好意思。
冉佳怡也饱餐一顿,此时正惬意着,很满意甄家人的反应。
缓了一会儿,冉佳怡才问道“爹娘,二弟二弟妹,三弟三弟妹,你们觉得这鸡味道如何。”
甄家人当然交口称赞,夸这鸡好吃,夸她手艺好,其中尤以三弟媳夸奖的最为真诚热情,叫冉佳怡都有点不好意思了。
其实这个性子也挺好,冉佳怡看着就一副生意人模样的三弟媳,心里有了主意,面上神情也严肃起来。
“爹娘,家里的鸡改明儿出栏了,怎么卖又是一个问题,我想着与其去找人收购,还不如咱们自己做了卖,你们觉得怎么样“
甄父蹙眉问“就是卖你做的这个黄焖鸡”
冉佳怡点头“正好卖鸡,只要配上点米饭香菇,就是道足以让人饱腹的一顿饭,做起来简单,卖也简单。”
甄父听了点点头“这倒也是,只不过,咱们家没有人做过生意,也不知道是怎么个章程。”
农家人对于做生意这回事还是有点担心的,而且,他们打上面几代就是老老实实的农人,要尝试新的事物总有点担心,担心自己做不好,担心会赔本,很多很多的担心让他们畏缩不前。
冉佳怡知道他们担心什么,劝说道“没做过咱们可以学,以前咱们家也没有养过鸡不是,现在不照样做的好好的。”
甄父还待再说些什么,就被甄母打断了“梅花说的对,咱们可不就得试一试,依我看,这黄焖鸡这么好吃,肯定也好卖。”
甄父被老伴打断也不恼,笑自己的魄力还不如女儿和老伴的同时,也正经思考起了,这门生意要是真的做,该怎么去做。
虽然没做过生意,可好歹活了这么多年,甄父想问题还是很全面的。
开餐馆无非就是把饭菜做了卖出去,他们要考虑的也是围绕这些转,店铺的位置要选在哪里,谁来做,做了卖给谁,又由谁来卖,都是需要仔细安排的问题。
开店肯定要去镇上,那么谁去开店、谁留在家里就是首先要思考的问题。
甄父看了看提出建议的女儿,问“要不这店你来开”
冉佳怡摇头拒绝了,理由也是现成的“我就算了,不是那块料,而且你也知道我家那口子,我要是开店怕他拿来救济穷人了。”
甄父想到糟心的女婿,也是满满的后
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