张总管闻言, 面上带笑, 本就不明显的眼睛一笑更是看不见了, 说道“回公子的话, 宫中有规律, 年满五十五岁的太监可以出宫荣养，前年皇上大婚, 曾下旨特许宫里的太监, 只要年满五十, 亦可出宫。”
张总管的话说得很明白, 他是让沈世伦去找那些宫里退下来的御厨。
御厨自然是很好的选择, 只是旁人也不傻，那些出宫的御厨估计早就被人抢光了, 怎会留给他呢
张总管一看沈世伦的表情就知道他在想什么, 笑道“公子不必担心，奴才恰好认识一人，他曾是宫中有名的御厨, 很多娘娘们都喜欢点他做膳, 他不会轻易地被其他酒楼请走, 只是公子想请他，恐怕得先帮他一个忙。”
从厨房回来, 沈世伦脑海中回忆张总管说得话。
那人姓李，是前年特旨出宫的，他在进宫前曾经成家立业，现如今, 家中只有一个小孙子，他就是因为不放心孙子，才会出宫。
李御厨年事已高，他怕自己哪天去了，没人照顾他的孙子，而且他自己是阉人，儿子儿媳都是普通百姓，他希望孙子可以勤奋读书，他日得以光宗耀祖。
张总管让沈世伦帮的忙，就是替李御厨的孙子，寻一德高望重的先生，教导他学问。
果然人才都不是好请的，别说德高望重的先生了，他连普通的先生都不认识一个。
而且，普通的先生肯定糊弄不了李御厨，要不然他早就被其他酒楼请去了。
沈世伦知道这事急不得，让小顺子先去打听建平有名的先生都有几个，有何喜好，在收学生方面有没有要求之类的。
“公子，奴才已经打听清楚了，建平城中住着三位大儒。”
“王大儒名声最高，但他要求也最高，除了世家大族的子弟不收，曾有一位三品大员请他教导自己的孙子，可王大儒因为他是寒门出身，没有答应。”
“于大儒，性情温和，并不在乎世家寒门，只是于大儒只收有天分的学生，在收学生前，他会有考核，通不过考核，不管身份如何，都不会收下。”
“最后一位是蒋大儒，在三人中，他的学生是最少的，性情也是最古怪的，喜怒无常，不过他有一个经商的记名弟子，想来不是在意身份之人，另外，奴才还打听到蒋大儒嗜酒，平日里无酒不欢。”
沈世伦听完小顺子的汇报，就知道他只有一个选择，他能说服的人只有蒋大儒。
王大儒那里一点可能都没有，于大儒要有天分的学生，最起码应该是读过几年书的，可李御厨的小孙子还没启蒙，肯定达不到于大儒的要求。
倒是这位蒋大儒嗜酒，是个很好的突破口，等吴伯那边弄好，他就提着酒去拜访一下，看看能不能成功。
若不是小顺子打听过，李御厨是宫里厨艺最好的御厨，而且他还懂得很多旁人不知道的糕点做法，沈世伦也不会如此重视他。
而且这些大儒都收记名弟子，比起正式的学生来说，记名弟子的要求要低一些，若不然沈世伦也不会把目标放在大儒身上。
当然他也不会太费心力，若是蒋大儒不愿，他自会再寻他人。
他本来打算在吴伯那边弄好之前，先把厨子或者戏班子的事情先解决了，结果现在戏剧他不会写，厨子的事情也只是有了头绪，还没有任何进展。
沈世伦不免叹气，诸事不顺啊。
很快，元宵节便到
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