返回
首页
关灯
护眼
字体:
第53章 第 53 章(第2/3页)
    远的袖子“还不快去搬酒,我妹子手艺如今等闲可吃不着。你要是跑得慢了可别后悔,莺歌那丫头你都不一定抢的过”
    莺歌站在一旁只是笑,姑娘有日子没做好吃的了,怪想的。
    四娘让厨下把鱼处理好,又让莺歌去行李里去翻在归绥时买的调料,她今天要做烤鱼。
    归绥四海楼当时吃烤羊腿的时候四娘便对一些调料上心了,那里产的许多香料夷陵都没有,于是便到处搜罗了一些。如今几人伤都好得差不多了,烤的东西能吃了,喝酒也没问题,便借此机会打个牙祭。
    鱼处理干净,打上花刀。用点白酒和五香粉均匀按摩鱼身,再放葱姜蒜一起静置一会儿。
    炉子点上,找一个铁网覆在上面。刷上油,然后把鱼铺到网上烤。
    四娘拿着一双长筷子来回的翻面,免得烤焦。待鱼八成熟时,再刷一遍油,撒盐,最点睛的是刷一层薄薄的蜂蜜。
    炭火的炙烤下,鱼皮呈现蜜色的收缩纹路。然后往鱼身上均匀的撒磨成粉的香料,再烤一会儿便能直接吃了。
    水面上风大,烟和着烤鱼的焦香被传出好远。船上此时在外面蹲着吃饭的船工们立刻觉得碗里的饭不香了,
    张鹏远早就按耐不住,跑到一旁观看。娘的,真香口水都要下来了,鱼还能这样吃
    四娘夹起一条烤好的递给张鹏远“先给张大哥尝尝味道,多谢你在归绥时不顾自身奋力护我。”
    张鹏远一面拿着盘子去接,一面说“东家说得哪里的话,本就是我的本分,又是收了银子的,何必客气”
    不行了,这香味直往鼻子里钻。烤鱼虽也烤过,但也只是烧熟了撒点盐便能吃了,咬起来还带着一股子腥味。
    四娘烤的鱼就是不一样,外面的鱼皮已经烤得发酥。咬一口,咸香的鱼肉还有点烫嘴。舌尖打个转,让鱼肉在嘴里翻滚一下,却意外的尝到了各种香料炙烤过的复杂味道。还有刷在鱼身上那层蜂蜜,带来的一点点甜,把整个鱼的鲜味释放得更彻底。
    李昭刚伸出手想撕下一点鱼肉尝尝味,张鹏远却一个扭身跑了
    跑到甲板上摆放着的桌子边,拍开醉春风的泥封,倒出一碗酒,就着烤鱼边吃边喝。那模样,好不惬意。
    李昭臭着脸继续等下一条鱼,有了吃的,连东家都不顾了
    四娘一连烤了七八条鱼,觉得够他们四个吃了才罢手。
    扭头对着远远观看不敢靠近的船老大众人招手“来,这还剩下许多腌制好的鱼没烤,刚才我烤的手法可瞧清楚了照着烤便是,调料都在这里,尽够的,你们自己烤来吃吧。这鱼极肥美,别浪费了。”
    船老大不住的拱手感谢,跑船这么久了,鱼早就吃麻木了。但今日这东家做的烤鱼香的让人心慌,根本控制不住便往甲板上跑,哪怕吃不着闻闻味也是好的。谁知东家大方,让他们自己烤来吃。船老大哪里不知道这烤鱼好吃的原因在于四娘腌鱼的手法和那包磨碎的香料,要让他们自己弄,能烤熟便是,哪里有这些讲究
    四娘李昭张鹏远和莺歌四人围坐在一张桌子上,出门在外没有这些主仆的讲究,何况几人也算是过命的交情了。
    船老大为了感谢四娘那些烤鱼的调料,让后厨给送来了几个拿手的小菜。
    夜晚的水面上极是凉爽,月亮又大又圆,月光洒在水面上,如梦似幻。
    四娘几人碰了一碗酒,
    (本章未完,请翻页)
《 加入书签,方便阅读 》