种的很少,应该还算稀罕。
花生和芝麻小火炒熟后去掉外皮碾碎,加入白糖混合均匀,馅料就做好了。
外皮用糯米粉、玉米淀粉、牛奶,一点白糖和一点豆油混合均匀,搅拌成没有颗粒的粉糊,用纱布过滤一道后上锅蒸熟,然后取出来,稍微揉一下,也可以用擀面杖捣一下,这样会更筋道些。
“让开,赶紧给我把案板拿过来。”琳琅打开锅盖,踢了一脚快把头伸到锅里的秀芝。
“我来,我来”已经挑完水也在一旁看着的方安国十分有眼力见儿,不能秀芝转身,他已经拿出了案板。
方安国放好案板,转身又去拿了块厨房里擦手的抹布,这几天跑下来,他已经全都熟了,“姐,我来,别烫着你,我皮糙肉厚的没关系,你让开。”
方安国这狗腿的样子惹得琳琅忍俊不禁,侧身让开,想着一会儿是不是多分方安国两个才对的起他
“马屁精”秀芝小声嘟囔一句,惹来自家大哥的瞪视。
琳琅只当是没看见两兄妹之间的暗涌,出去洗了个手,回来就开始揉这面团。
先搓成长条,然后在分成小剂子,擀面仗擀出薄皮之后,把馅儿料包好,裹上一层炒熟的糯米粉,糯米糍就做成了。
方安国咽了咽口水,看这种盘子里的糯米糍两眼放光,悄悄伸出手去。
琳琅眼睛一直盯着呢,啪地一声打下去,“先去洗手,安国,你看着弟弟妹妹洗好了才一起过来。”
“略略略”秀芝朝亲哥吐吐舌,在对方打过来之前,赶紧跑到了院子里。
安国作势要追,却被琳琅一句别乱跑,小心摔了给叫住,秀芝更加得意了。
等三人仔细洗完手,再把水浇到后院菜地里回来时,琳琅已经快手包好了一盘子了。
考虑到人多,琳琅准备的并不少,只是姜撞奶不多,拿个小碗分一点儿出来,琳琅用干荷叶包了一小包糯米糍递给安国,“这个,拿去给你骄阳姑姑,就说我谢谢她,快去快回,我们等你回来再吃。”
送走安国,琳琅再次装了两包,让安家先拿了回去,这是孝敬长辈们的,等安家也离开,她这才往眼巴巴看着的秀芝嘴里塞了一个,“快吃我对你好吧”
秀芝的小嘴被塞得满满当当,左右两边都鼓出来两个包,两手捂着嘴巴,生怕嘴里东西掉出来,眼睛眯成一条缝,不住地点着头,眼睛还不忘滴溜溜地盯着门外生怕被发现。
琳琅一边包剩下的糯米糍,一边看着秀芝偷乐的样子,要不是手不方便,一定得好好撸一把她头上翘起的呆毛不可
糯米糍得到了一致的好评,乃至于安国来的更勤快,甚至放言要拜琳琅为师,学做吃的。
“安国,你就放过我吧,好好念你的书吧。”第二十九次被堵在家门口,琳琅开始不胜其扰,就快跪求对方放过她了。
安国十几岁,正是念书的时候,再过些年恢复高考,年纪也不大,或者直接参军,或者参加招工都是可以的,虽然她不觉得做厨子丢人,甚至厨师现在还是一份好工作,但是潜意识里还是觉得至少先把书念完才是正路。
方安国如果愿意轻易放弃,那就不是他了,“书没什么好念的,整天不是语录就是劳动,然后天天放假,老师课也不好好上,那点东西我看看就会了,没意思,我还是喜欢做饭。”
做饭多好啊,只要自己学会了,想
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