四个厨师在等时间的期间又交流起来,三个宫厨伯伯们有很多问题想请教安夏,毕竟这个全新的学习领悟太考验厨师功力了,没有几年的学习是达不到安夏那样随便什么食材都能成美食。
四人正一边喝咖啡一边聊天,厨房入口就进来了本应该在客厅的甘宁。
三个宫厨倒是不见慌张,好似这样的场景在皇宫里经常见到一般。
甘宁有点不好意思看安夏,双手扶着肚子羞涩道“好像从有了宝宝之后我的嗅觉就特别灵敏,夏夏,你在做什么呢太香了”
安夏失笑,倒觉得馋嘴的甘宁特别可爱,让人忍不住想像疼妹妹一样关心她。
“给您炖了汤,殿下饿了吗”
算算时间也过了一小时了,十一点多的确符合孕妇不规律的饭点。
甘宁平时跑到厨房找吃的遇到宫厨问都很直白说自己想吃什么,倒是被安夏这么问更不好意思了。
“不饿不饿,我就是来溜达溜达,强身健体嘛,嘿嘿”好尴尬,倒是真的好香啊,还不是单调的香,而是各色各样的迷人味道,每一种都能令人神魂颠倒。
安夏看她嘴上逞强眼睛却明确的表露好想吃,不忍心了。
“您先出去吧,很快就好了,汤可能还得等一下,其他的也很快就好。”
甘宁眼睛放光“真的那我出去了”
“慢点”安夏看着这孩子虎虎生风的脚步也是汗颜,生怕不小心摔倒了。
甘宁闻言果然听话,把过来逮人的夏澜远醋的不轻,平时他怎么说都不听话的媳妇儿安夏两个字瞬间治好了,还真不是滋味儿。
宫厨大伯兴奋了,“小安先生,要开始了吗”
这孩子太厉害,只叫小安他们是不敢的,更别提还是陛下的客人了,因此只能亲昵不失尊重的叫一声小安先生。
安夏拿出两个小砂锅,从已经炖了近一小时的老鸭汤中盛出小半锅,钟鸣鼎食出品油豆腐送入锅,葱姜水中焯好的鸭肠和炒好的鸭胗投入,过水的鸭血也不吝啬的追加,最后是泡过水的粉丝。
得知甘宁除了重油腥外其他什么都不忌口,安夏点缀了香菜增加香味层次,老鸭粉丝汤黑白黄绿四色颜值上很能打,只是不吃内脏的华夏星人,比如三个宫厨,看到安夏一顿操作眉头还是忍不住皱起来,并伴随满满的怀疑。
可安夏好像知道他们想什么,一锅让宫侍送出去一锅给三个宫厨伯伯尝尝,他们认可才会好好学,学好了皇后殿下想吃的时候就能做了。
留下一份给三个人安夏就不再等反馈,因为他前段时间刚给傅照言做过,所以味道有多鲜汤的口感多醇厚看傅照言当时一点不剩的吃完就知道了。
当然,每次安夏给他做东西傅照言都会珍惜的吃完。
唉,真是甜蜜的幸福感,安夏想。
笋丁虾仁先炒锁定,干辣椒炝锅下翠绿色的笋丁,大火翻炒三分钟后下虾仁转中火三分钟,勾兑过的低浓度淀粉水勾芡加盐调味出锅。
腰花片花用料酒葱姜水腌过,热锅葱姜蒜煸香,先下青红椒炒一分钟再下处理好的腰花,大火翻炒三分钟,期间黄酒增香去腥盐调味,因为孕妇要避免重油重盐,所以安夏手是非常精准的控制油盐。
两道菜不出十五分钟全部搞定,烤箱里已经保温一段时间的盐焗鸡翅也出锅,一块块微黄的鸡中翅均匀码在盘子里,整整十二块旋转排列圈起来,
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