事入选哦
反正,网络上的人现在跟现实里的人一样,总共分成了三派。
其中第一派是期待派,他们或吃过天福居的菜,或观看过叶铭忻以前的直播,都对叶铭忻会用什么刀工征服大众有很大的期待。他们在心里默默支持着叶铭忻,都期望他能做好。
而第二派呢,则是好奇派。他们之前对天福居没有任何了解,此时不过是凑热闹误入到这里来。他们听别人议论说这酒楼很不错,就都好奇这酒楼能玩出什么花样来。
而第三派呢,则是不屑派。他们都看不起天福居,压根不相信叶铭忻能做好。不就是一个倒闭酒楼的年轻厨子嘛,铁定会出洋相的。
叶铭忻当然是看不到直播里的弹幕与现实中别人心里的内心os的,于是,他只专注于自己,开始切了起来。
只见,他首先将黄瓜去头去尾,两端扔掉,不要。
然后,他并没有像寻常一样横刀切下,而是从两端取了一个位置把刀轻巧地插了进去。
再见他把刀插进去后到达一个固定的位置停了下来,胸有成竹地抽出,下第二刀。
他唰唰唰唰地在黄瓜上下了四刀,最后一刀轻轻一挑,就剔出了一块较大的黄瓜瓜身。
众人就看着他把这块剔出的黄瓜瓜身往旁一放,也不要了。
弹幕上看到他做到这一幕后就开始吵了起来,没办法,这个做法实在是太让人迷惑了
人间迷惑小哥这是在搞什么啊,有这么浪费食物的吗
遨游太空就是就是,那可是将近六分之一的黄瓜啊,说不要就不要。这要是放到我家里不得被我妈骂死厨房里的人都这么浪费东西的吗
就在直播间里吵得不可开交的同时,现场中的报名者们也是一脸怀疑的。
他们都听说这位是天福居的主厨,可是对他的表现抱有期待的。
然而,就这毫无章法地左一刀右一刀,这是要干什么呀
叶铭忻仍旧没有理会他人的眼光,而是越来越专心地切了起来。
只见他下去的刀法越来越快,到了最后,甚至连站在他身边的人也无法看清他上一刀是从哪下去的,下一刀又从哪里出来。
黄瓜唰唰唰地不断被他切割着,掉出来的果肉也在逐渐增多。
整个面试房间内呈现出一片诡异的寂静,所有人都在注视着这边一切的发生。
随着叶铭忻手上黄瓜体积的越来越小,坐在他前面厨师协会人员的神情也变得越来越紧张。
他的脸已经从一开始的抱有期待,逐渐变为忐忑紧张,到了现在,已经转变为对失望即将来临的不安与烦躁了。
别人不知道,他们这些行内人,能不知道吗
叶铭忻动刀的那一刻,他们就知道了。那,可是在展示雕工啊。
所谓雕工,既是指的雕刻的工艺。
很多人可能会想,雕刻,那不是只在木头,玉石,器皿等等东西上才会有的玩意吗
不是的,在厨艺上,雕工也会有所体现。
一道菜,最讲究的是什么那当然就是色、香、味俱全了。
色,除了指食物的颜色、成色外,当然还指它的品相。
想让一道菜的品相在菜品之外有所提高怎么办那就是靠厨师用食材雕刻成各种精美绝伦的东西摆盘了。
普通的厨师,会在一盘烧腊,寿包旁边放上一朵胡萝卜雕成的玫瑰花,好一点的厨师,则会在一盘龙虾上面放上一
(本章未完,请翻页)