返回
首页
关灯
护眼
字体:
第54章 五十四(第2/3页)
    的华服,赵御厨连忙整了衣冠迎出来,笑呵呵道“娘娘有什么吩咐”
    春花姑姑连忙上前说了,赵御厨一拍大腿不就是武昌鱼嘛,他早琢磨好几遍了
    “武昌鱼的肉质最为鲜嫩,要想吃出它的精髓,那得用清蒸的方法简简单单的用盐撒一遍,加上些料酒、姜片去腥,上锅一蒸,保准是最原本的鱼的鲜味”
    说得热闹,还得手底下见真章。
    小学徒们已经把武昌鱼给处理好,肚里翻开是白净粉嫩的肉色,表面上一层鱼鳞也已经细细刮去,侧着身摆在砧板上,颇为肥硕,又两个男人的手掌并起来那么长。
    赵御厨选的是个颇为讨巧的做法,抛弃了正常蒸鱼该用的窄长鱼盘,选了个硕大的圆盘,锋利的刀刃将长长的鱼身切成了指头肚宽的鱼断,横着摆起来,切面上面宽又多肉,往下逐渐收缩成窄窄的一条,中空的鱼肚就像是孔雀翎的眼睛一样。
    鱼头摆在盘子中间靠下的地方,仰望天空,外面一圈一圈的放上像是孔雀翎一样的鱼断,摆在一起,像是个开了屏的孔雀。
    赵御厨道“这边是开屏武昌鱼,待会儿上锅蒸了,出国以后再摆上些青红尖椒切成的段,那就更像是个开屏的孔雀了”
    小学徒们一个个也跟着啧啧称奇,他们从前只当蒸鱼都要用鱼盘,却未曾想过还有这样讨巧的主意,老酒装新瓶,看着还是条蒸鱼,吃着却有不一样的新鲜。
    佩服佩服
    赵御厨得意扬眉也不瞧瞧他老本行是干什么的,点心师傅,讲究的就是个摆盘,讲究的就是个新意。
    趁着鱼上锅蒸的功夫他又调了豆豉料汁,出锅的时候往上一浇,再摆上斜切的红椒圈,撒上圆溜溜的小香葱段,色香味俱全,瞧着颇为诱人。
    直播还开着,顾宣往里扫了一眼,点赞值在飙升,弹幕里刷屏的全都是在分享哪家武昌鱼最地道,还有些琢磨着要去下单赶快寄过来,等到手了他们也跟着学学。
    是呀在她这个时候武昌鱼难得,等到后世可就不一样了旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家,不光自己解了馋,顺带还能帮着受了灾的人拉动经济,一起走过难关呢
    一路往养心殿而去,顾宣想着方才几个小学徒说的事情,不觉有些心事重重,春花姑姑忍不住问了一句,只听顾宣叹息一声,却没有回答她的疑问。
    她在琢磨太后。
    自正月初一那日太后拒绝了满宫妃嫔前去拜年之后,顾宣心里便一直存了个疑惑,她总觉得太后种种做派和信佛之人的慈悲为怀截然相反,倒显得颇有些斤斤计较,心胸狭隘。
    不让贵妃带着满宫妃嫔去拜年,便是不给贵妃这个荣誉,让所有人都知道哪怕后位空虚,贵妃也只是妃,做不了满宫妃嫔的领头人。
    如今再瞧着太后这处处都在针对贵妃的行径,顾宣心里隐隐有了一种感觉这位太后恐怕不是一位好相与的人。
    想着,她忍不住朝春花姑姑问了一句“你可知道太后是什么样的性子”
    春花姑姑想了想,她不知道,她没伺候过太后,也没接触过,不过有一件事她倒是知道。
    “娘娘可知道当初太后为何会突然闭关,虔心礼佛”
    顾宣还真不知道
    这事儿从前皇帝说过,却也没有太详细的说,一语带过,连带着她也没有深究。
    如今再想想
    “是因为陛下”也只有这个原因了,才
    (本章未完,请翻页)
《 加入书签,方便阅读 》