究什么十大冷盘十大热盘十大荤十大素。
日常八大碗，大口吃肉，大口喝酒。花生米炸炸是一个菜、腌菜不过油也是一个菜，和你投缘坐在天桥上用着粗碗喝白开水也和你交朋友，看你不投缘你请他老人家京城上八珍他也直接拒绝。
国人琢磨琢磨，豫亲王望文生义硬解释“食不厌精，脍不厌细”还是一如既往的无赖，可豫亲王说得很有道理。
美食大赛和饮食之道是两个概念，不应该混淆。
江南美食家、大赛评委李渔带头表态，“我们追求美食的极致，厨艺的极致，这是比赛精神。尚节俭、近自然，是为饮食之道的正确发展方向鄙肉食，某指的是江南贵族富家人应少吃肉食，多吃蔬菜水物。
这句话造成很多误会，某致歉，收回。人肚子里没有油水的时候，自然要吃肉，吃大肉，吃肥肉，吃香喷喷的油渣子”
董小宛、金圣叹、黄宗羲等人纷纷应和大清国蒸蒸日上，前朝后期备受吹捧的宴饮之乐不应该重现，那不是对待饮食的正确态度，那是奢靡无度。
豫亲王说的饮食之道应该用心体悟，不是哪样食物高贵，哪样食物低贱。我们天天吃的粗茶淡饭，食具不管是贵的便宜的洗的干净，食材不管野地摘得花大钱买的洗的干净，用心地做出一家人喜欢的饭菜，一家人一起亲亲热热的吃顿饭，健健康康，舒舒服服
太平盛世里头，老百姓安居乐业，怎么吃的舒坦怎么好。
突然被这些前朝遗民的眼泪引出自身伤痛的百姓们也是眼泪花花。
他们才安稳不到二十年，怎么能忘了乱世的苦
四天的美食大赛圆满结束，大清国人对美食的热爱进入一个新高度，对美食的认识也更加的理性和成熟。
从崇尚贵族生活，追求高度精致奢靡的饮食生活，阶级体验；到以李渔为代表的“尚节俭、近自然、鄙肉食、鲜本味、重烹饪、美器物”等等言论风行，再到他这些年大力引导的“干净、新鲜、节约、自然加以地方水土特色”深入人心。
现在大清国的老百姓都知道家里的饮食器物要勤洗刷，保持个人和吃食的干净清洁，重视饮食的原汁原味，明白食材的新鲜和健康高过食材的价值和名贵，朴素养生、文雅用膳。
皇上对此非常欣慰。反对铺张浪费的奢靡恶习，反对暴殄天物、大吃大喝，尤其批判碳烤活鹅取掌、活取熊胆之类的残忍行为，是每一个华夏人应有的美食道德。
虽然他不知道，到了大清末期，国家的吃喝风气会变成什么样子。明朝初期，太祖皇帝朱元璋废团茶改散茶，废大吃大喝改四菜一汤。
小阿哥们咚咚的脚步声传来，打断了皇上的思路。
受到越来越多前来大清国的西洋人巴洛克风格影响，大清国人摒弃了其中的浮夸和奢靡，可也多少接受一点，比如带跟鞋子。用皇后娘娘的说法，这样的鞋跟骑马更好踩蹬。小姑娘们日常喜欢穿着皇后娘娘的小高跟鞋儿昂首挺胸，小阿哥们的皮靴带上跟儿，人没到鞋子的声音先到。
“阿玛”小阿哥们奶声奶气地喊着，刚刚在外头陪着祖母骑车车，脸蛋儿红扑扑的，额头微微冒细汗。
滴水成冰的正月天里，刚刚大雪过后的北京城冷到了骨头里，哈气成冰。乾清宫里头温暖如春，宫人也不敢立时给他们脱掉外袍。
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